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Il BANANA BREAD è, tradotto letteralmente, un PANE alla BANANA. Infatti, assomiglia dall’aspetto ad un PLUMCAKE ma non ha l’esatta consistenza di un PLUMCAKE. Questo mio BANANA BREAD, inoltre, è SENZA BURRO, SENZA LIEVITO e (soprattutto) SENZA UOVA. Sì, le BANANE sono perfette come SURROGATO delle UOVA nei DOLCI. Allora, perché utilizzare anche le UOVA? Continua a leggere..

Spesso vi capita di trovare tristi banane in giro per casa che urlano pietà? Il loro colore non è più dei migliori? Avete coinquilini che comprano quantità industriali di banane… [Continua a Leggere]

Si….sono completamente innamorata del babana bread!! Fatto e rifatto tante volte, sempre una gran bontà!! Sicuramente una delle mie versioni preferite è quella classica, magari arricchita da un pizzico di cannella, ma ci si può sbizzarrire come si vuole, spaziare tra un sacco di accostamenti diversi….le banane sono davvero tanto versatili, ottime con noci, nocciole,… Continua a leggere..

Quando hai in casa due banane mature che hanno la buccia color cioccolato una delle tante cose che si possono fare sono dei super waffle dolci e golosi. Partiamo! Ingredienti per 5 waffle: 2 banane mature (circa 200g) 1uovo 50g di farina di riso 10g di cacao amaro 5g di zucchero di canna 120ml di Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr farina integrale di farro appena macinata, 1 banana, 1/2 bustina di cremortartaro, 50 gr zucchero integrale di canna, 50 gr sciroppo d’acero, vaniglia bourbon, 50 gr olio extravergine d’oliva, 80 gr latte vegetale, 30 gr acqua, 50 gr gocce di cioccolato fondente (senza latte), 50 gr nocciole. Preparazione Tritare la banane e Continua a leggere..

L’articolo Plumcake alle banane e cioccolato proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Sembra un po’ PACMAN in versione torta. E che torta… Un buon modo per mangiare e far mangiare, magari ai più piccini, la frutta. Dentro l’impasto ci sono delle banane frullate oltre a noci e scaglie di cioccolato. Che bontà… Provatela alla mattina con il caffè e poi ditemi Ecco a voi quindi gli ingredienti Continua a leggere..

Muffin tanti gusti con solo 1 impasto e sporcando solo 1 ciotola. Ricetta facile e veloce per realizzare muffin morbidi da servire nei buffet di compleanno o semplicemente da conservare in dispensa per la merenda di tutti i giorni.All’impasto è possibile aggiungere anche pezzettini di frutta come mele, pere e banane e sostituire parte della Continua a leggere..

Benvenuto 2020.  Non so se capita anche a voi, ma io ogni 31 dicembre mi sento sempre un po’ più leggera, questo perché mentalmente è come un “reset”. Il nuovo anno è un tripudio di buoni propositi, positività, e tante idee. Questo mi fa cominciare l’anno in modo positivo. Tra i buoni propositi c’è sempre Continua a leggere..

I dolci di Natale sono indispensabili per creare quell’aria magica e incantata! Biscotti, cioccolatini e tante altre piccole (e grandi) leccornie faranno diventare tutti un po’ più buoni: la vostra casa profumerà di Natale e la dolcezza sarà intorno a voi! I dolci di Natale, sono perfetti per tutto il periodo delle feste, anche per Continua a leggere..