Tag Archives: avanzi

Se anche a voi succede di avere avanzi di bollito che nessuno vuole finire, preparate le mie polpette di bollito e non resteranno nemmeno le briciole! Io non ho più dubbi, polpette di bollito per tutti! Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Per le polpette carne avanzata dal Continua a leggere..

Avanzi, o peggio scarti delle preparazioni, sarebbe bello farne il meno possibile. Ma quando ci sono, è bene trovare il modo di utilizzarli, Salviamo l’ambiente e il portafoglio. Tante volte è solo abitudine o disabitudine. A volte il pensiero che essendo scarti non siano buoni. Ma come nel caso della frutta spesso la maggior parte Continua a leggere..

If it makes you happy – Sheryl Crow Iniziare l’anno con un post sugli avanzi. Spero che sia di buon auspicio visto che l’avanzo spesso non è sinonimo di cose importanti o a cui dare valore. A volte è anche piuttosto pericoloso. Se ti dicono per esempio, che sei "un avanzo di galera", io comincerei Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Le polpette sono sempre il modo più semplice e ingegnoso per riciclare avanzi. Avanzi che possono essere a base di carne, di verdure, perché no di riso, di pasta, insomma, le polpette si possono preparare davvero con tutto. Oggi vi insegno come non gettare gli scarti di finocchi, creando le polpette di tofu e scarti di finocchi 100% eco Continua a leggere..

2 Gennaio: L’Italia nel Piatto: La cucina degli avanziIn cucina non si butta niente! Era questo il primo comandamento delle nostre nonne che dovremmo fare nostro per tutti i benefici che comporta.La pasta con la mollica, o per meglio dire, a pasta “cu a modhica”, è uno dei piatti più antichi e semplici della cucina Continua a leggere..

Buon anno!Ecco ripartire anche nel 2018 la rubrica L’Italia nel piatto, l’appuntamento con le ricette della tradizione italiana, che propone un piatto per ogni regione che  vertono su un tema ben preciso, questo di oggi sarà: la cucina degli avanzi!In cucina non si butta via niente, questo è una regola di vita che tutti dovremmo Continua a leggere..

Buon primo giorno dell’anno.Oggi si ozia, si recuperano le ore di sonno e si mangiano gli avanzi.Giusto con gli avanzi è preparata la mia ricetta, ho mescolato fette di pandoro con fette di panettone, un po’ di frutta secca e il gioco è fatto, ecco pronto un crumble golosissimo da sgranocchiare da solo o da Continua a leggere..

Il pandoro è un dolce immancabile su tutte le tavole delle feste natalizie. Ecco alcune ricette gustose per trasformarlo in un dolce alternativo e stupire i vostri commensali. Millefoglie simil tiramisù, spiedini, tartufini ripieni, pandoro su stecco oppure un classico tronchetto. Inoltre queste ricette sono utilissime per smaltire gli avanzi di questo dolce subito dopo le feste. Sono ricette semplicissime Continua a leggere..

Stelline di pasta sfoglia al parmigiano Queste stelline di pasta sfoglia al parmigiano semplici e golose sono perfette per accompagnare un aperitivo o guarnire altri antipasti. Con una confezione di pasta sfoglia se ne preparano un vassoio pieno; ma sono una buona soluzione anche per utilizzare gli avanzi di pasta sfoglia. La pasta sfoglia ideale Continua a leggere..

Buon Sabato a tutti!!!  La torta gustosa con e senza glutine è un secondo molto veloce da fare e anche molto goloso!! E’ una torta plasmabile ci si mette quello che uno vuole, può diventare un antipasto o un secondo come il mio caso, c’è da sbizzarrirsi con quello che c’è in frigo. E’ un Continua a leggere..