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Torta double face soffice alla vaniglia e papaia Ingredienti : 180 g zucchero 4 uova 100 ml olio di girasole 250 ml latte 150 g farina 00 150 g fecola di patate Paneangeli 1 bustina lievito vanigliato Paneangeli 1 fialetta aroma vaniglia Paneangeli 1 pizzico di sale 150 g papaia essiccata Preparazione : Tagliare la Continua a leggere..

Torta festosa al cacao e pasta di zucchero…by Andreea Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero 200 g di farina 35 g di cacao amaro 100 ml olio 100 ml di latte 1 bustina di lievito X la crema: 200 gr burro 45 gr albumi 3 cucchiai acqua 120 gr zucchero 250 gr mascarpone 50 Continua a leggere..

Questa crostata nasce dall’esigenza di appagare la mia voglia di dolce e al tempo stesso di non ingerire troppe calorie (al 7° mese di gravidanza se prendo troppi kg il mio ginecologo mi uccide!!!!)L’ho preparata soprattutto per le colazioni perchè preferisco evitare snack e merendine confezionate, seppure di quelle “dietetiche” sono sempre piene di conservanti Continua a leggere..

Buoni …. buoni….anzi buonissimi. Queste ciambelle speziate sono una vera delizia: la morbidezza, l’aroma speziato…insomma da tenere come ricetta base per fare qualcosa di abbastanza semplice e di sicuro effetto… e che delizia qualsiasi palato. Farli è anche semplicee divertente cuocerli, se come me usate la macchinetta elettrica apposita. Non è possibile resistere, appena si sfornano Continue Continua a leggere..

La pastiera nocciole e cioccolato è una golosa variante della classica pastiera napoletana,il dolce canonico della Pasqua. Questa versione è particolarmente gradita agli amanti del cioccolato e della Nutella,perchè nella pasta frolla c’è la famosa crema alla nocciola. Perchè non preparare tutte e due le pastiere e godersi due dolci davvero strepitosi? Ingredienti per uno stampo di Continua a leggere..

di Laura Ceresoli (Tratto dal n° di marzo 2016 di Affari di Gola) “Se ami il cibo, ma conosci solo il vino, è come se cercassi di comporre una sinfonia con solo metà delle note e metà orchestra”. Oliver Garrett, il celebre birraio americano della Brooklyn Brewery ne è convinto. Ogni prelibatezza gastronomica può sposarsi alla Continua a leggere..

E’ trascorso quasi un anno da quando ho provato a realizzare la mia prima colomba, senza lattosio e senza l’ausilio di una impastatrice. La soddisfazione per averla realizzata è stata enorme e non vedo l’ora di ripetere l’esperienza. Quest’anno molto probabilmente non sarà possibile per un acciacco al piede che non mi permette di stare Continua a leggere..

Mamma vogliamo impastare qualcosa? Una torta di quelle buone che ci fai mangiare tutti i pomeriggi per merenda? Dopo quest’invito non ho potuto fare a meno di accontentarla, nonostante fino a qualche minuto prima la mia cucina era invasa da pasta di zucchero. Mi allontano un attimo e quando ritorno in cucina la trovo in Continua a leggere..

Ma buongiornooo! Oggi mi sono svegliata con un’idea fissa: la ciambella di ricotta! Mi ricordo di averla mangiata a casa di un’amica qualche tempo fa ed ero rimasta davvero estasiata dalla morbidezza! Una vera ciambella non può che essere cosi’, soffice, morbida e profumata, altrimenti è un altro dolce:-). Cosi’ oggi mi sono dedicata del Continua a leggere..

Alta, morbida e all’aroma di cannella. Per iniziare in modo goloso la giornata, per servire il tea delle cinque, semplicemente per fare merenda. Torta di mele super soffice.