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Ciao a tutti/e! Come procedono i vostri preparativi per queste feste natalizie? Avete deciso cosa prepararete per i vostri ospiti? Se siete ancora indecisi, niente paura… Oggi vi propongo un antipasto facilissimo da preparare e anche molto stuzzicante, grazie alla presenza del Patè di Pomodoro Ciliegino aroma Arancia di Casa Morana, un’azienda siciliana come me Continua a leggere..

Per un pranzo della domenica o per una ricorrenza speciale vi voglio proporre questo squisito e delicato Arrosto di Vitello all’Arancia.  Si tratta di un secondo piatto dall’aroma mediterraneo dato dalle arance che lo rendono gustosissimo e profumatissimo. Serve solo un pochino di tempo e un occhio alla pentola durante la cottura mentre vi occupate Continua a leggere..

La ciambella al limone e cioccolato bianco è una torta semplice quanto buonissima e golosa. L’aroma di limone si sposa perfettamente con il gusto dolce e goloso del cioccolato bianco. E’ perfetta per festeggiare le occasioni speciali come il Natale e la copertura golosa, ricorda tanto una soffice nevicata. Lasciata semplice, è perfetta per la Continua a leggere..

Ingredienti: 2 uova intere 50 gr di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele 160 gr di farina 00 50 gr di fecola 1 bustina di lievito per dolci ½ fialetta di aroma di mandorle 50 ml di olio di semi latte qb 2 manciate di mandorle tritate grossolanamente Preparazione: Accendere il forno a 180°C in Continua a leggere..

Come dicevo in un mio post precedente, purtroppo nemmeno quest’anno mi sono potuta cimentare nella preparazione dei panettoni, non ho proprio il tempo materiale per farlo…Per l’ultimo weekend pre-natalizio ho preparato però questo ciambellone che racchiude tutti i sapori del Natale! Arancia, cannella, zenzero, mele, datteri, fichi secchi, noci..tutti ingredienti che sono molto presenti sulle Continua a leggere..

Chiffon cake all’arancia Dopo il successo della Chiffon cake al limone non potevo non provare la versione con la frutta regina dell’inverno. Detto fatto: CHIFFON CAKE ALL’ARANCIA. Profumo e aroma inebrianti, senza paragoni. Si scioglie letteralmente in bocca ed ogni morso è una bontà assoluta! Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il Continua a leggere..

Il nadalin è un dolce di origini veronesi. Veniva preparato già anticamente e viene considerato l’antenato del pandoro.Si tratta di una ricetta semplicissima e alla portata di tutti, che davvero ricorda vagamente il sapore del tanto amato CUGINO.Quest’anno, per Natale, avevo pensato di lanciarmi nella preparazione di un grande lievitato, ma siccome richiede tante operazioni Continua a leggere..

In questa ricetta ho voluto usare tutti ingredienti del mio Sud, quelli che mi ricordano i piatti preparati dalla mia nonna, i profumi dei pranzi della domenica, ma anche i sapori dei viaggi enogastronomici che ho fatto negli anni. La dolcezza del sugo di datterini, le olive condite, i capperi, il pesce azzurro (economico e Continua a leggere..

  I panettoni sono il simbolo del Natale anche se questa tradizione da noi c’è  da poco tempo qui il panettone è pasquale bello pieno di uova e ricco di frutta secca… Oggi vi lascio una ricetta facile e veloce molto simile a quella della mia amica Chiara Passion questa ricetta è l’ideale per i primi Continua a leggere..

Aroma panettone fatto in casa – quando ho letto per la prima volta tra gli ingredienti “aroma panettone” pensavo fosse una roba assurda…ma davvero esiste un aroma panettone!??! Ebbene si! Si trova in commercio bello e pronto, di vari marchi. Ma perché non farlo in casa? Se ci mettiamo su d’impegno per fare un bel Continua a leggere..