Tag Archives: arancini

Qualche mattina fa mi sono svegliata con la voglia assurda di preparare gli arancini. Ho fatto qualche telefonata ed ho organizzato il tutto. Non facciamo i soliti arancini. Troviamo qualche gusto particolare. Ammetto che il mio primo pensiero è stato “mortadella e pistacchi”, il mio adorato Marco, invece, ha pensato che il pesto sarebbe stato Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, questa è una raccolta di suppli molto golosa, di facile realizzazione, sono ricette molto plasmabili, da svuota frigo, io li ho fatti al forno, ma si possono anche friggere, infatti infondo metterò anche quella degli arancini, molto simile ai nostri suppli. Ieri sera li ho fatti con il ragù sono venuti una Continua a leggere..

Arancini con ripieno di ragù, pisellini ed emmental…. ….ovvero, gli arancini di Elisa. Ehi sì, perché le soddisfazioni sono anche queste, quando i tuoi figli ti preparano certe prelibatezze come queste. Tutto è avvenuto un pomeriggio libero dal lavoro della figlia più piccola Elisa. E siccome il giorno prima abbiamo scherzato su questo che ci Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e bentornati nel mio angolino preferito.Siamo giunti alla fine del” Contest Meat Free” di marzo -aprile che ho avuto il piacere immenso di poter ospitare sul mio blog per questi due mesi. Ringrazio Barbara del blog “Una mamma che cucina” per avermi dato questa opportunita’ avendomi scelta come vincitrice dei mesi di Continua a leggere..

Arancine di riso zucchine e speck Una golosa variante dei classici arancini di riso. Le arancine di riso zucchine e speck sono buonissime, filanti, croccanti fuori ma con un cuore tenero. Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Adry per non perdervi le mie VIDEO RICETTE! Se ti piacciono Continua a leggere..

Ecco gli arancini di Quinoa. In questa ricetta al posto del RISO ho deciso di usare la tanto decantata Quinoa: un alimento ricco di proprietà nutritive, molto proteico dal delicato sapore. Contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco.  Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi (adatta anche ai celiaci poichè […]

Arancini di riso alla napoletana Arancini di riso alla napoletana conosciuti anche come “Palle di riso” sono un cult della nostra tradizione culinaria. Sono dei timballetti di riso fritti, meno elaborati dei classici arancini palermitani. Gli arancini di riso  non mancano mai alle feste e ai buffet, si trovano praticamente tutti i giorni in ogni Continua a leggere..

Frittatine di pasta con la besciamella – street food napoletano Una ricetta tradizionale della mia città che da sempre riempi i miei ricordi di bambina e ragazzina; che passeggiando per strada guardavo incantata i banchi delle pizzerie o rosticcerie  ricche di arancini, crocchè, pizze a mille lire da chiudere a “portafoglio” e le fantastiche frittatine di Continua a leggere..

Gli arancini sono il classico finger food e lo street food per eccellenza e con un pò di fantasia si possono preparare svariate versioni, una più appetitosa dell’altra. Questa versione, molto saporita, presenta un retrogusto davvero piacevole e che sicuramente verrà apprezzato da chi ama questo formaggio erborinato. Ma anche coloro che non lo amano Continua a leggere..

Vuoi preparare gli arancini di riso ai funghi? Ti proponiamo la ricetta di base e una versione più arricchita con la salsiccia. Perché questa ricetta possa essere una tipica che si basa sul riciclo degli ingredienti, prova ad utilizzare il riso ai funghi avanzato. Se ne hai fatto troppo e non riesci a consumarlo tutto Continua a leggere..