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Scoppia la moda del purple food
di Laura Ceresoli (Tratto dal n di febbraio 2016 di Affari di Gola)Quest’anno sulle tavole dei bergamaschi trionferà il viola. La nuova tendenza in fatto di cibi si chiama “Purple food” e arriva direttamente dall’Inghilterra dove già nel 2015 si è registrato un aumento del 10% nelle vendite di frutta e verdura con sfumature dal violetto Continua a leggere..
Semifreddo allo Zabaione Senza Zucchero
Il Semifreddo allo zabaione è un dolce a basso indice glicemico, senza zucchero e senza farina. E’ privo di glutine e latticini e non richiede cottura Semifreddo allo zabaione? Per carità, è puro zucchero: fino a qualche anno fa un … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Semifreddo allo Zabaione Continua a leggere..
Pane nero tedesco
Ci eravamo ripromessi che per il nuovo anno avremmo pensato a proporvi ricette straniere da replicare facilmente a casa, e come iniziare al meglio se non impastando un goloso Pane nero tedesco? Pane nero tedesco 100 gr farina di grano integrale 400 gr di farina di segale integrale 100 gr di lievito madre o 1/2 panetto Continua a leggere..
Linguine con Pomodori Secchi e Tarallo "Nzogna e Pepe"
Non avevo mai capito il significato: "per me è stato come un uragano", pensandoci l'uragano è qualcosa che arriva all'improvviso e devasta tutto, cambia tutto, si riparte da zero e si ha una rinascita…. Ecco io adesso posso dire che ho superato l'uragano, la sofferenza, la paura e sto ritornando a vivere. Ci sono cose Continua a leggere..
Buon San Valentino!
Festeggiata in tutto il mondo,la festa degli innamorati: San Valentino, ha origini antiche. Si dice che risalga al IV secolo a.C.: i romani veneravano il dio Lupercus con dei riti di fertilità che consistevano nello scegliere donne e uomini che avrebbero dovuto vivere insieme in intimità per un anno. La chiesa pose fine Continua a leggere..
Giordano vini e manifestazione " I Migliori Vini Italiani"
Giordano Vini, azienda innovativa, dinamica e sempre attenta ai suoi clienti. E’ una tra le aziende che più rappresenta l’eccellenza dei vini italiani. L’azienda sorge nella Valle Talloria di Diano d’Alba, Patrimonio UNESCO, ai piedi delle Langhe. Ha iniziato la sua produzione di vini nel 1900. Solamente negli anni ’30 e poi 50′ avrà una Continua a leggere..
Il carnevale di Basilea, il Basel Morghenstreich
Sapete cosa è il Morgenstreich? E’ il carnevale di Basilea, i tre giorni più belli dell’anno in Svizzera, secondo la tradizione! E cade sempre il primo lunedì dopo il mercoledì delle ceneri, e quest’anno va a cominciare lunedì 15 febbraio e termina mercoledì 17 febbraio. Io che ci sono stata, vi suggerisco di metterlo nel Continua a leggere..
Chiacchiere con panna, senza uova nè burro
Chiacchiere con panna, senza uova nè burro Oggi sul blog una ricetta tardiva visto che qualche giorno fa è stato Martedì Grasso… Ma vedo che oggi visto che è Sabato in molti stanno preparando le chiacchiere e spero che questa ricetta possa esservi un pochino utile. Altrimenti le preparerete l’anno prossimo eheh! Oggi vi propongo Continua a leggere..
San Valentino è alle porte! ♥
La festa più romantica dell’anno il San Valentino è alle porte, se non hai ancora pensato cosa preparare di sfizioso al tuo amore ci pensa Icakebake con i sui consigli a darti uno spunto! Oppure se pensate di preparare qualcosa di ancora più speciale ma anche d’effetto al vostro/a lui/lei ecco delle idee per dei Continua a leggere..
Antipasti: Cuori di pasta sfoglia farciti
Oggi vi propongo un antipastino velocissimo da preparare e molto romantico.. Perfetto per coccolare e sorprendere la vostra dolce metà il giorno di San Valentino o in qualunque altro giorno dell’anno :) Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia100 gr di speck (o prosciutto crudo)100 gr di Philadelphia1 uovoParmigiano Reggiano grattugiatosemi di sesamo Preparazione:Srotolate la pasta sfoglia, Continua a leggere..