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 finalmete riesco a postare il mio dolce delle festività pasquali la pastiera volevate andare fuori senza la pastieraanche se ormai siete partitinon potevo esimermiin un picnic che si rispetti non può mancare la regina dei dolci da asporto si porta in tavola o  si regala con la sua teglia a Napoli vendono teglie di alluminio Continua a leggere..

Anche quest’anno Maggio vi aspetta per il mese delle intolleranze al glutine. Questa iniziativa, realizzata in collaborazione con ADI (Associazione Italiana Dietetica e Nutrizione Clinica), è stata studiata per dare una mano a coloro che hanno dubbi o desiderano avere maggiori informazioni e maggiore chiarezza sulla celiachia, sensibilità al glutine non celiaca, allergia al frumento Continua a leggere..

"Ogni anno puntualmente in questo giorno, in questa triste e mesta ricorrenza"… così recitavano i primi versi della poesia più famosa dell'ancor più famoso Totò. E faccio mio questo verso perchè oggi è una triste e mesta ricorrenza… 50 anni senza Totò, morto il 15 Aprile del 1967. Il Calendario del Cibo Italiano, oggi ha… Continua a leggere..

E dopo avere provato gli scorsi anni questa colomba e anche questa, la fantasia di quest’anno è volata verso la colomba delle Simili, però quella con il lievito di birra. Ho seguito la ricetta di Cindystar, e per la lavorazione della colomba e per il procedimento per chi ha il ken ho fatto riferimento a lei. Continua a leggere..

Un’altra ricetta con gli stridoli;  quella del sugo, potete trovarla qui , oggi vi propongo una torta salata, di quelle che si possono cucinare il giorno prima e poi portare con sé il giorno di Pasquetta, per un picnic sui prati, in riva ad un fiume, vicino ad un lago. Nel mio orto quest’anno ci sono Continua a leggere..

Il casatiello è il rustico principe delle tavole napoletane a Pasqua! Solitamente si usa prepararlo per la cena del Sabato Santo e per le scampagnate di Pasquetta! Ve lo confesso: io lo preparo anche durante l’anno…come posso aspettare un anno intero per gustare tale bontà?! E dopo la ricetta del casatiello classico, oggi voglio proporvi Continua a leggere..

I giorni stanno iniziando a farsi tiepidi, il sole fa nuovamente capolino, la natura si rigenera dopo i rigori invernali: è un’esplosione di fioriture e colori che distinguono la bella stagione della Primavera. Essa ha inizio con l’Equinozio di Primavera e ha termine col solstizio d’estate. In astronomia, si definiscono equinozi (dal latino “aequinoctium”, “notte Continua a leggere..

Il Salone del Mobile e la Settimana della moda rappresentano per la capitale lombarda gli eventi clou dell’anno.  E Milano non si è fatta di certo trovare impreparata, ma decisamente l’habitat perfetto se si tratta di design e creatività. Un #salonedelmobile da record quello che si è concluso ieri dal 4 Aprile con ben 343.602 Continua a leggere..

  Lo scorso weekend ho realizzato questi due DIY di Pasqua, un centrotavola con le uova e la decorazione di tovaglioli in stoffa con l’utilizzo delle patch. Già l’anno scorso avevo realizzato dei segnaposto con i gusci d’uovo, utilizzati come “vasetto” per i fiori. Ho riciclato i gusci d’uovo dello scorso anno, riempiendoli di terriccio e piantine grasse. Può Continua a leggere..

 Anche quest’anno non poteva mancare la colomba ,dolce tipico delle festività pasquali. La ricetta è quella del Maestro  Rolando Morandin  con qualche piccola personalizzazione. Quelle che vedete in foto sono 2 colombe da 750 gr. realizzate con una dose e…