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Il 28 ottobre, San Simone, è patrono del paese di Montecchio Emilia, un  paese vicinissimo al mio. Qui ogni anno viene allestita, per tre giorni, una grande fiera, dove si può trovare di tutto dalle bancarelle di abbigliamento a quelle alimentari, bancarelle provenienti da ogni regione italiana espongono le loro merci. Si trovano esposizioni di auto Continua a leggere..

Non è periodo di cene con gli amici ma se sabato sera volete coinvolgere i vostri figli e fregarli con una pietanza paurosa che cela una montagna di verdura, questa crema viola fa per voi.

    Saltimbocca Buon pomeriggio amici del web! Il saltimbocca napoletano è un panino schiacciato e allungato realizzato con l’impasto della pizza. Appena cotto va tirato fuori dal forno e tagliato a metà. Si può farcire come si preferisce, a me piace tantissimo con il prosciutto cotto oppure con le verdure oppure il classico salsiccia Continua a leggere..

 Il Dolce in Tazza Veloce è nato per caso una sera che volevo qualcosa di dolce da gustare guardando un film. Ho aperto il mobile della cucina e davanti a me le golose merendine della Dolciaria Freddi e una busta di Fast Creamy della Cameo, ed ecco l’idea di un dolcetto veloce e sicuramente deliziozo, Continua a leggere..

Eccovi un classico della cucina campana: pizza con le scarole. E’ un piatto unico, saporito, sostanzioso, ma anche da utilizzare per le feste, per le cene tra amici oppure tagliata a pezzettini come antipasto. Immancabile sulle tavole natalizie. Beh! allora correte in cucina e insieme incominciamo la preparazione della pizza con le scarole.Provate anche la Continua a leggere..

Molti non saranno d’accordo con me ma lo devo proprio dire. A me halloween piace tantissimo. I bambini ridono si divertono, si travestono e girano per il paese insieme agli amici. Pure gli adulti se riescono a lasciarsi travolgere dal loro entusiasmo alla fine della giornata sono stanchi e felici. Poi in cucina si possono Continua a leggere..

Il plumcake salato alle zucchine e pancetta è una preparazione salata davvero buona, morbida e saporita, che si prepara in poco tempo, senza bisogno di grandi strumenti: vi basterà una ciotola e una forchetta e in poco tempo il vostro plumcake salato sarà pronto da infornare.E’ una portata perfetta per pranzi tra amici, ma è Continua a leggere..

Pasta veloce al tonno e pomodoro: un primo piatto semplice da preparare, con pochi ingredienti e tanto gustoso. Perfetto da preparare quando si hanno amici a cena o poco tempo per cucinare. A piacere si possono aggiungere le olive nere denocciolate e i capperi. Come pasta ho usato i fusilli della Rummo senza glutine ma Continua a leggere..

Ciambella bicolore alla zucca, senza glutine e senza latte e burro, ideale anche per gli amici intolleranti al lattosio. Si prepara in pochi minuti e resta morbidissimo per diversi giorni.RICETTA da non perdere=>Per preparare la ciambella bicolore alla zucca ho usato la farina della Schar Mix It ma si può sostituire con di farina di riso finissima. Inoltre è possibile sostituire la Continua a leggere..

La Piccola Pasticceria Veloce non sono altro che dolcetti improvvisati. Amici che arrivano all’improvviso a casa e, non avere nulla di pronto da offrire ed,  ecco  allora l’idea di trasformare delle ottime merendine in ottimi dolcetti. Pochi ingredienti e in pochi minuti ecco una piccola pasticceria pronta per essere servita. Non vi darò le dosi sta a Continua a leggere..