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I Muffin al Caffè sono gli ultimi dolcetti che ho preparato, adoro i Muffin, li trovo perfetti per la colazione e questi Muffin al Caffè sono eccezionali con un cappuccino. Sono semplici e veloci da preparare, bastano pochi minuti per preparare una colazione deliziosa e anche leggera. Ricetta MUFFIN AL CAFFE’ Ingredienti per 7 Muffin140 g Continua a leggere..

Il plumcake è un dolce semplice da realizzare per la colazione o la merenda, soffice, un pò umido, con una consistenza che quasi si scioglie in bocca. In questa versione estiva ho voluto arricchirlo con le pesche ed una salsa al caramello che lo rendono ancora più buono e goloso. La frutta, in questa ricetta, Continua a leggere..

Le ciambelle biscotto fatte in casa sono dei dolci deliziosi e facilissimi da preparare per la colazione e/o la merenda. Io adoro i biscotti, chi mi segue lo sa, e di tanto in tanto li preparo per la colazione della famiglia. Sul blog trovate già svariate ricette di biscotti, da quelli integrali, a quelli senza Continua a leggere..

Le paste fredde in questo periodo sono ottime, si preparano in anticipo, si possono trasportare negli appositi contenitori al mare o in ufficio, senza avere l’incubo che la preparazione si freddi. Abbiamo deciso di impastare con la Pasta Maker perchè si fa in un baleno……. Ingredienti: 400 g di farina di semola 100 g di Continua a leggere..

La torta della suocera soffice è un dolce semplice, veloce e gustosissimo da preparare. Dolce da nome buffo, sembra si chiami così proprio perché si prepara in pochissimo tempo e senza pesare gli ingredienti. Sembra che questo dolce sia perfetto da preparare mentre si pulisce casa in attesa della tanto temuta visita della suocera. È Continua a leggere..

Ingredienti Dose per 4 persone 320 g di bucatini 300 g di fave sgranate e sbucciate 100 g di guanciale o pancetta 150 g di pecorino romano Dop olio extra vergine d’oliva pepe nero macinato sale Preparazione Cuocete la pasta in acqua salata. In una padella riscaldate poco olio a fiamma vivace, aggiungete il guanciale Continua a leggere..

I rosti di patate in padella sono delle piccole e golose frittelle che possono essere servite addirittura in tre modi diversi, ovvero come antipasto, secondo piatto o contorno. Era da qualche tempo che volevo prepararle, così dopo aver preparato le già buonissime frittelle di patate, apprezzatissime in qualsiasi occasione, ho deciso di mettermi all’opera e Continua a leggere..

Non sappiamo voi ma noi siamo innamorati del gelato, di tutti tutti i gusti, ed essendo scoppiato il caldo, la nostra gelatiera ha preso la sua posizione in cucina per essere usata praticamente ogni giorno, in questo periodo i gusti di gelato prescelti sono sicuramente quelli alla frutta, e poi come e’ capitato ieri di Continua a leggere..

L’insalata di spinaci, ravanelli e zucchine grigliate con vinagrette al lampone è un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate. La ricetta non ha bisogno di particolari spiegazioni, le verdure vengono riunite in un insalatiera e condite con una vinagrette a base di succo di lampone ed aceto di mele. Per accompagnare l’insalata ho scelto Continua a leggere..

Gli amaretti morbidi di Luca Montersino costituiscono i dolci più golosi e irresistibili della pasticceria italiana. Sono semplici da preparare e posso assicurarvi che piaceranno proprio a tutti, al punto che vi chiederanno di prepararli sempre. Avete presente i pomeriggi che non passano mai? Quelli in cui ci si annoia terribilmente? Ecco proprio in uno Continua a leggere..