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L’ autunno è arrivato… e porta con se i profumi ed i frutti della terra. Il bosco ci offre quanto di più pregiato e gustoso c’è in questa stagione: il fungo porcino. Eccovi un piatto semplice e gustoso che non passa mai di moda!! DIFFICOLTA’: FACILE PREPARAZIONE: 15 MINUTI COTTURA: 20 MINUTI Ingredienti (per 2 Continua a leggere..

Questi grissini al sesamo nascono con l’esigenza di utilizzare la rimanenza di un impasto creato per un pane, il PANE AI SEMI (qui trovi la ricetta del mio pane ai semi) Sono davvero molto friabili e semplicissimi da fare, oltre che essere molto belli da presentare per un buffet o un antipasto in una cena con Continua a leggere..

GIRELLE AI FICHI E NOCI Le Girelle ai Fichi e Noci sono dei Fantastici dolcetti perfetti in qualunque occasione, per realizzarle servono solamente 3 ingredienti, non è necessario nessun utensile elettrico e si preparano veramente velocemente. Sono fantastiche gustate a colazione leggermente scaldate magari nel tostapane, colui che è in grado di renderle ancora più Continua a leggere..

LINGUINE AI FRUTTI DI MARE Oggi per pranzo abbiamo gustato delle deliziose Linguine ai frutti di mare: Il segreto del loro successo? Un pizzico di farina in modo che il condimento aderisca perfettamente alla pasta senza scivolare via. Non avranno nulla da invidiare a quelli del ristorante! Forza andiamo a vedere i tanti suggerimenti e segreti Continua a leggere..

CIAMBELLA AI MIRTILLI Se state cercando un dolce Facilissimo, Velocissimo, Perfetto per la Colazione ed Altamente Personalizzabile, la Ciambella ai Mirtilli fa proprio al caso vostro. Si prepara in soli 5 minuti, utilizzando una sola Ciotola ed un Mestolo di Legno, senza necessitare di alcun utensile elettrico. Il risultato è straordinario: una ciambella Sofficissima e Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso 200 gr funghi  1 cipollotto  1 litro brodo mezzo bicchiere di vino bianco  burro ed olio. RISOTTO AI FUNGHI Pulite per bene i funghi e lavateli perfettamente sotto l’acqua corrente, asciugateli e tagliateli metteteli per il momento da parte. Prendete poi il cipollotto e tagliatelo molto finemente, in un Continua a leggere..

Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, ricette per vegetariani, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, LATTE, senza burro, RUSTICO, sesamo, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA Tempo di preparazione 3h30min Tempo di cottura 30min Porzioni 2 pan bauletto 860gr tot UTENSILI planetaria kenwood kmix Piano di lavoro Bilancia Continua a leggere..

Un aperitivo che si rispetti ha sempre una salsa per condire: la salsa agrodolce ai peperoni ci sta benissimo con le chips di patate e verdure! SALSA AGRODOLCE AI PEPERONI ( per due persone) 250 gr pomodori boccette 40-50 gr peperoni verdi lunghi 15 gr zucchero di canna 20 ml aceto di mele 2 gr Continua a leggere..

Ravioli ai funghi RAVIOLI AI FUNGHI Un primo piatto dal gusto delicato, facile e veloce da realizzare, ideale persino da servire agli amici! I ravioli sono uno dei miei piatti preferiti e mi piace condirli quasi sempre con sughi semplici, in modo da ottenere un risultato finale non eccessivamente “corposo”. Come pasta, io ho usato Continua a leggere..

Finalmente siamo in vacanza!!!  quasi tutti , mi direte voi….c’è caldo…perdiamo l’appetito ma non la voglia di mangiare cibi, comunque, gustosi e stuzzicanti. Oggi vi propongo un delizioso primo piatto a base di gnocchi di zucca con gamberetti. Starete pensando che si tratti di una preparazione elaborata….ASSOLUTAMENTE NO!!!  avendo in dispensa gli ottimi prodotti Ruggeri, Continua a leggere..