Tag Archives: agrumi

 Un dicembre "particolare", ancora non ho fatto un giro per le strade a causa delle limitazioni (e alla paura ancora forte del virus) ma per non far mancare l’aria natalizia in casa, oltre ad aver anticipato l’allestimento degli addobbi, mi sono portata avanti anche con la sperimentazione di nuove ricette! Sugli antipasti devo essere onesta Continua a leggere..

Una delle frasi più ricorrenti quando si parla di condotta al limite del legale o di vere e proprie marachelle è: “Se finisci in carcere ti porto le arance“. Ora, fermo restando che a noi gli agrumi piace consumarli alla nostra tavola e non durante l’ora d’aria di uno squallido carcere (e sfido chiunque a Continua a leggere..

  “Se la mangiate, vi sorprenderete a emettere dei mugolii di felicità infinita.” Questo lo diceva Biagio nel post di presentazione della ricetta, ma a parte il commento la foto parlava da sola. Altra caratteristica di questa torta che mi incuriosiva era la mancanza di farina, ideale quindi anche per gli amici celiaci, e di Continua a leggere..

  “Se la mangiate, vi sorprenderete a emettere dei mugolii di felicità infinita.” Questo lo diceva Biagio nel post di presentazione della ricetta, ma a parte il commento la foto parlava da sola. Altra caratteristica di questa torta che mi incuriosiva era la mancanza di farina, ideale quindi anche per gli amici celiaci, e di Continua a leggere..

Con l’autunno inizio a preparare dolci tradizionali, o quasi, con le mele, castagne, zucca oltre agli agrumi ovviamente. Ho iniziato con questa semplice crostata di mele che però ho voluto caramellare (a modo mio) con cannella e rum per avere un sapore diverso dal solito. Semplice e veloce da preparare sono contenta anche della decorazione Continua a leggere..

Il risotto agli agrumi e gamberetti è un piatto dal sapore fresco e gustoso, adatto a tutte le stagioni e personalizzabile con gli agrumi preferiti. Era da tempo che volevo… L’articolo Risotto agli agrumi e gamberetti proviene da Oggi Cucina Mirco.

La torta agli agrumi è un dolce casalingo semplice da realizzare.  Si prepara adoperando i classici ingredienti come uova, burro, farina e zucchero e in aggiunta 3 tipici agrumi italiani: l’arancia, il limone e il mandarino. photo credit Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 12-15 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti per una tortiera 22 cm Continua a leggere..

Quando si avvicina l’estate riappaiono sulle nostre tavole i piatti freddi, da preparare in anticipo o da portare con sè per un picnic. In Sicilia il couscous è un classico in mille versioni: oggi ve lo propongo freddo con calamaretti e gamberi al profumo di agrumi. Ingredienti: 400 g di couscous precotto, 500 g di Continua a leggere..

Lo spremiagrumi elettrico sostituisce il vecchio spremi arance manuale che era dotato di un cono e una vaschetta sottostante in materiale quasi sempre plastico ma a volte disponibile anche in vetro. I moderni spremi agrumi hanno un’alimentazione a corrente elettrica e facilitano la spremitura non solo di agrumi di tutte le dimensioni ma anche di Continua a leggere..

  E finalmente ho provato anche io la Frolla senza Burro, nella quale i grassi vengono sostituiti dalla polpa di Avocado bella matura… Che dire… è una valida alternativa se si vuole restare leggeri, ma ricordatevi che l’impasto và aromatizzato (io ho usato dell’essenza di mandorla) perché di fatto l’insieme risulta poco saporito… Se poi si Continua a leggere..