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Spaghetti con Gamberetti, Pomodorini e Zucchine Cerchi un primo piatto completo, leggero e ricco di sapore? Questa ricetta di spaghetti arricchita con gamberetti e la dolcezza delle zucchine è la risposta perfetta. Ingredienti per 2 Persone  180g di spaghetti  200g di gamberetti (freschi o surgelati, già sgusciati)  250g di pomodorini ciliegino o datterino  1 zucchina Continua a leggere..

  La zucca, l’ortaggio principe dell’autunno, versatile ed economica, si presta a tantissime preparazioni, sia dolci che salate e accompagnerà tanti nostri piatti tradizionali per lungo tempo, dando sfogo alla nostra fantasia.  Oggi abbiamo portato in tavola le penne con zucca e Philadelphia, un primo piatto cremoso, dal sapore semplice e genuino, un primo ricco Continua a leggere..

Amo molto la puttanesca è questa è una versione con l’aggiunta delle noci sgusciate e tritate grossolanamente; tradizione molto in uso nell’entroterra Vesuviano. L’aggiunta mi è piaciuta molto. Ingredienti: 500 g di spaghetti 800 g di pomodorini in barattolo 1 spicchio d’aglio  2 cucchiai di capperi dissalati  4 cucchiai di olive nere di Gaeta o Continua a leggere..

Vegano Vegetariano Funghi Champignon Saltati in Padella – Contorno Semplice e Gustoso I funghi champignon saltati in padella sono un contorno veloce, gustoso e perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto. Questa ricetta semplice e veloce si prepara in poco tempo, con ingredienti facili da reperire ed un procedimento adatto anche ai meno esperti in cucina.Inoltre, grazie Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Vegetariano Risotto alle zucchine ed emmenthal un primo piatto cremoso dal sapore avvolgente, facile da preparare. Risotto ai fiori di zucca e zafferano Risotto all’anguilla Risotto ai funghi porcini e gorgonzola Risotto alla milanese Risotto pancetta e radicchio DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo2 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Continua a leggere..

Il coniglio alla birra è un piatto che consiglio a chi vuole un secondo ricco di sapore senza che sia troppo pesante. Sicuramente parliamo di una carna poco utilizzata, ma che è consigliata visto il basso apporto calorico e l’elevato valore proteico. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni6Persone Metodo di Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg gnocchetti di patate al basilico (i miei, leggi qui), 600g vongole spurgate, 400g polpa di pomodoro, 2 spicchi di aglio, peperoncino secco sbriciolato, olio, saleRiunire in una larga padella l’aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire per 1 minuto; unirvi la polpa d pomodoro, un pizzico di peperoncino, Continua a leggere..

Flexitariano Pollo marinato allo yogurt un succulento secondo, croccante fuori e morbido all’interno grazie alla marinatura con lo yogurt. Cosce di pollo disossate all’arancia Involtini di pollo con robiola e zucchine Pollo al forno con pomodorini e cipolla Cosce di pollo alla panna Insalata di pollo grigliato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Cercate un antipasto, un finger food o un salva-cena che sia pronto in un lampo e faccia sempre la sua figura? Allora i Fagottini di Sfoglia con Spinaci e Mozzarella sono quello che fa per voi! Pochi ingredienti, una preparazione semplicissima e un risultato croccante fuori e filante dentro. Ingredienti Per circa 8-10 fagottini: 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g acini di uva moscato tagliati a metà e denocciolati, 300g riso carnaroli, 100g camembert a dadini, 100ml vino rosso, 900ml brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale Riunire in un largo tegame l’uva con l’aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, 3 cucchiai di olio, un pizzico di Continua a leggere..