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Avevo questa ricetta in bozza sul blog da dicembre di due anni fa e non lo ricordavo, ma si può?Evidentemente sì. Tra l’altro non capisco perchè non l’ho pubblicata a dicembre 2017 quando l’ho scritta, mistero che rimarrà irrisolto.Ma vediamo il lato positivo, avevo un post bello pronto e mi è bastato mettere la data Continua a leggere..

Croccanti, sottili, e soprattutto facilissimi da realizzare. I grissini sono uno sfizio sano e genuino che vale la pena di concedersi ogni tanto! Sono veloci da preparare e potrete aromatizzarli a vostro piacere con dei semini o spezie varie, oppure gustarli semplici al naturale. Ingredienti 500 g di farina 00 260 g di acqua tiepida Continua a leggere..

Tagliere rettangolare raccogli-briciole con coltello – BisettiShop Ingredienti: 500 g di Semola di grano duro rimacinata Selezione Casillo 360 ml acqua 10 g di lievito di birra fresco 5 g di zucchero (1 cucchiaino) 13 g di sale 15 g di Olio extravergine d’oliva Ideale – Az.agricola Tiberio Ernesto sas Tollo (Ch) In superficie: Olio extravergine Continua a leggere..

La proposta è stata: “Facciamoci un bellissimo regalo di Natale, torniamo a cucinare insieme per il nostro amato MTC”.E come si fa a dire di no????L’MTC è da sempre nei nostri cuori e sentiamo davvero la sua mancanza, quindi ho subito deciso di partecipare a questo Flash Mob dal titolo “MTC story”.Ho avuto qualche difficoltà Continua a leggere..

La piadina…perché ho scelto questa ricetta fra tutte le sfide dell’ Mtchallenge? Forse perché dopo tutti questi giorni di festa si ha anche voglia di qualcosa di semplice…forse perché essendo in piena stagione invernale, di tempo ne ho poco e la piadina è un ottima soluzione come salvacena… o forse semplicemente perché nell’Mtchallenge mi manca Continua a leggere..

6 Gennaio 2020, primo post dell’anno.Nella mia calza non ci sono dolcetti e caramelle, ma una generosa fetta di questo buonissimo strudel alle mele, spezie e birra, che vi offro in questo lunedì che sa di domenica e che chiude per un po’ tutte le feste.Un assaggio di questo dolce vi farà tornare nella magica Continua a leggere..

La crostata più semplice e buona in assoluto: quella farcita con crema pasticcera! Affondare la forchettina in questo ripieno morbido ti fa fare pace con tutti i sensi! Io la preparo spesso aromatizzando la crema con gli agrumi, ma oggi vi lascio la ricetta della versione base, chiaramente in versione priva di proteine del latte: Continua a leggere..

polenta di amaranto dosi per 4 persone ingredienti per polenta di amaranto 500  g di brodo vegetale 200 g di amaranto  sciacquato una presa di sale 45g di parmigiano grattugiato  2 cucchiai di succo di limone  preparazione  Prima di tutto in una pentola portare il brodo con  250 g di acqua  a bollore poi  abbassate Continua a leggere..

Ho voluto  preparare questo delicatissimo liquore per utilizzare questi piccoli frutti che amo moltissimo: finalmente dopo tanti tentativi sono riuscita ad avere una pianta che ne produce un bel po’. Oltre ad una ottima marmellata, voglio realizzare questa dolcezza leggermente alcolica. Ho raccolto gli ultimi kumquat, li ho lavati con acqua fredda ed asciugati. Non Continua a leggere..

I finocchi gratinati al forno senza besciamella sono un contorno sano, leggero e gustoso che si prepara in pochissimo tempo. I finocchi sono particolarmente noti per le loro proprietà depurative e digestive, perciò sono ottimi da consumare come contorno post abbuffata. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti per 4 porzioni: Continua a leggere..