Tag Archives: 20 minuti

Ricetta della mia amica Benedetta Rossi del blog Fatto in casa da Benedetta Biscotti Frolle ripiene senza burro Ingredienti per la pasta frolla: (ho modificato leggermente le dosi) 2 uova intere 80 g di zucchero semolato 60 ml di semi di girasole 280-300 g di Farina di grano tenero la buccia di 1/2 limone 1 cucchiaino Continua a leggere..

La torta glutenfree con cuore al limone è una delle ricette che più amo del libro. Ogni pagina di ‘Cucina Slow‘ ha qualcosa da raccontare, un aneddoto della preparazione, del set fotografico, o delle amiche che mi hanno supportata mentre sistemavo tonnellate di foto e testi, e anche questo dolce ha la sua storia. Volevo Continua a leggere..

Straccetti di pollo light alla paprika Ricetta che si prepara in trenta minuti sana e gustosa con petto di pollo aromatizzato con paprika affumicata. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Petto di pollo 500 g Paprika affumicata 1 cucchiaio Aglio 1 spicchio Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai Continua a leggere..

Spaghetti alla pescatora Voglia di mare… un piatto semplice e veloce che vi porterà sulle vostre spiagge preferite, con calamari, gamberi e pomodorini. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Spaghetti N°5 350 g Calamari 400 g Gamberi 400 g Pomodorini datterini 10 Passata di pomodoro 200 ml Continua a leggere..

Le polpette di salsiccia costituiscono un secondo piatto a base di carne goloso e sfizioso. Sono semplicissime da preparare e posso assicurarvi che una tira l’altra. Il risultato è assolutamente sensazionale e ricorda i vecchi sapori di un tempo. Oggi vi presento la mia versione con la salsiccia calabra, quella preparata con tanto peperoncino. Et Continua a leggere..

Ingredienti: 120 gr farina di farro integrale appena macinata, 180 gr farina di ceci appena macinata, 1 pizzico di sale, 200 ml acqua, 60 ml olio extravergine d’oliva, 1/2 bustina di cremortartaro per torte salate, 1 porro, pepe rosa. Preparazione: Macinare il pepe rosa. Affettare sottilmente il porro. Mescolare tutti gli ingredienti e versare il Continua a leggere..

Bucatini al pesto di melanzana – La cucina italiana Ingredienti: 1 melanzana  1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona 1 pomodoro  basilico Olio extravergine d’oliva Amarillo – Azienda Tiberio Ernesto Tollo (Ch) 350 g di Riccioli caserecci trafilata al bronzo – Tarall’oro 6 Tarallini all’olio – Tarall’oro parmigiano grattugiato q.b prezzemolo origano & sale q.b Procedimento: Per prima Continua a leggere..

Se state cercando una torta di mele saporita e diversa dal solito, la Torta di Mele, Nocciole e Mandorle fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solo una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed un mixer per tritare la frutta secca, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta di Mele aggiungendo ingredienti extra Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg cavolfiori a cimette, 150g farina di ceci, 2 uova, 80g parmigiano, 40g pomodori secchi, 20g capperi dissalati, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, salsa rosa, olio, sale, pepe Cuocere a vapore le cimette per 20 minuti, schiacciarle in una larga ciotola e lasciare intiepidire. Frullare i pomodori secchi con i capperi in 4 cucchiai Continua a leggere..

San Valentino, ricette con i cuori e frasi smielate copia-incolla. Niente di tutto questo oggi, come sempre del resto, perché per me San Valentino è solo un giorno in più per guardare oltre alla nube di pensieri e noie della vita, e trovare il suo sguardo complice in mezzo alle brutte giornate. Love buns di Continua a leggere..