Categoria selezionata: Veneto

  Cannella, cardamomo e zenzero sono le spezie che danno il sapore e profumo a questo pane. Tutto quello che ti serve sapere sulle spezie, quali fragranza, aroma e come usarle in cucina, lo trovi in  Conoscere le spezie. Le fette si possono congelare e all’occorrenza riscaldarle nel tostapane o nel microonde con il programma Bread Continua a leggere..

La caprese con fragole e pesto è una rivisitazione della classica caprese con pomodoro e mozzarella. Si tratta di un’insalata vegetariana molto profumata che si prepara in 5 minuti, fatta a base di fragole, mozzarella di bufala e pesto.   Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Tempo di cottura: 0 minuti. Ingredienti per Continua a leggere..

Ok, ti svelo un segreto: nell’ultimo periodo ho pensato spesso a questo blog, al lavoro che richiede tenerlo animato e aggiornato con tante ricette che vanno preparate, fotografate, scritte, sistemate e caricate. Il blog è nato nel 2012: ero disoccupata, avevo lasciato il mio lavoro “sicuro” ma assolutamente inadatto a me e non avevo un’alternativa. Continua a leggere..

Anche quando si è in viaggio all’estero può capitare di dover contattare il proprio operatore per domande o assistenza. A primo impatto può sembrare un’operazione molto difficile mentre seguendo questa guida l’utente troverà tutti i numeri utili e tutte le informazioni per telefonare e scoprirà così di trovarsi di fronte a una cosa davvero molto Continua a leggere..

150g. Riso 1 l. Latte 150 g. Zucchero di Canna 3 Uova 5 Cucchiai di Brandy o altro liquore Scorza grattugiata di 1 limone Olio di semi Mais 1 cucchiaio Sale un pizzico In una pentola fate bollire il latte con un pizzico di sale ed un cucchiaio di olio di mais, aggiungendo poi il Continua a leggere..

I muffin 10 cucchiai sono dei muffin che si preparano facilmente senza dover pesare nessun ingrediente.  Il dosatore per fare questi dolcetti sarà un semplice cucchiaio ed è per questo che quando mi chiedono ricette da fare con i bambini, questi muffin li consiglio sempre! Questi sofficissimi muffin sono perfetti da servire a colazione e Continua a leggere..

Questa ricetta della torta allo yogurt è una rivisitazione vegan della classica torta 7 vasetti.  Viene preparata senza uova, e derivati del latte per cui è molto leggera e adatta anche alle persone intolleranti a questi ingredienti. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di cocco 1 vasetto di zucchero 1 vasetto di latte di avena 3 vasetti Continua a leggere..

E se ti dicessi che questa lasagna è senza glutine, vegan (quindi senza latte e senza uova) e che la sfoglia la puoi preparare tu a casa senza bisogno di mattarello o nonna papera per stenderla? Se ti dicessi che questa lasagna l’hanno mangiata diversi onnivori (per non dire carnivori) che non mangiano abitualmente senza Continua a leggere..

Nei Paesi dove si mangia molto piccante, la gente ha inventato e reinventato moltissime volte una salsa fermentata fatta quasi solo di peperoncini; vengono subito in mente il tabasco negli Stati Uniti e il sambal oelek indonesiano. Non saprei dire per quale motivo, ma in Italia non mi pare che ce ne siano. Ad ogni Continua a leggere..

  I biscotti che vi presento oggi sono fatti quasi interamente con prodotti bio. Proprio ieri infatti sono passata al “Bio-negozio” per acquistare tutto il necessario per realizzarli e anche di più. Perché nei negozi di prodotti biologici non si trovano solo farine e pasta bio ma anche molti ingredienti che normalmente non è facile Continua a leggere..