Categoria selezionata: Veneto

Per una cena a base di pesce il rombo con patate, pomodorini e tagliatelle di melanzane sarà perfetto. Elegante, gustoso e veloce da preparare. Continua a leggere→ L’articolo Rombo con patate, pomodorini e tagliatelle di melanzane sembra essere il primo su Fancy Dinner.

ENGLISH ESPAÑOL Ho trovato  questa ricetta su un ritaglio di una vecchia rivista di cucina conservato tra le pagine di uno dei miei libri dell’universita, non so di preciso di che anno sia ma tanto recente non deve essere se il costo per porzione é di 750 lire Comunque provatela é davvero molto buona.   Continua a leggere..

Ingredienti:125 gr di farina integrale125 gr di farina 001 pizzico di lievito in polverepizzico di sale fino125 gr di burroscorza di 1 limone bio100 gr di zucchero semolato30 gr di gherigli di noci4 fichifiordifrutta ai fichi Rigoni di Asiago Preparazione:Porre in un mixer le farine con un pizzico di sale fino, il burro freddo da Continua a leggere..

Panna cotta alla menta, un dolce al cucchiaio delicato, ottimo come dessert e facile da realizzare! Continua a leggere→ L’articolo Panna cotta alla menta sembra essere il primo su Fancy Dinner.

Le Zucchine gratinate con ricotta affumicata sono un modo abbastanza veloce ed estremamente gustoso di servire le solite zucchine. La cosa importante è usare una buona ricottina affumicata, il cui sapore forte si sposa meravigliosamente con la dolcezza delle zucchine. Potete usare le Zucchine gratinate con ricotta affumicata come contorno sostanzioso, o come antipasto…. sono Continua a leggere..

Un piatto fresco di legumi e cereali è sempre un’ottima soluzione, nutriente, sana, leggera quanto basta. A me piace mangiare in maniera piuttosto semplice, perché è il modo più sano per nutrirsi. Questo non vuol dire poco saporito ecce cc, l’ho detto tante volte, ma bisogna saper apprezzare i sapori naturali, questo si.  Per esempio, Continua a leggere..

Ingredienti per 1 porzione:una manciata di rucola fresca½ mela pink lady50 gr di formaggio Bergaderuna manciata di mirtilli freschiolio extravergine di oliva1 limone bio Preparazione:Lavare e asciugare la rucola.Sistemarla sul piatto da portata aggiungendo le fette di mela, i mirtilli e il formaggio Bergader tagliato a cubetti.Condire con un filo d’olio d’oliva e 1 cucchiaino Continua a leggere..

E’ passato quasi un anno dall’ultimo mio post. Lo dicevo che ero piuttosto in crisi, mi trascinavo quasi totalmente in una vita che non mi apparteneva più, ma che era difficile abbandonare, perchè quello che avevo era comunque sicuro, e certo non posso dire che fosse “male”, anzi. Ma non era io. Non entrerò nei Continua a leggere..

Ogni tanto passo di qua, con piccoli spunti golosi, perché se non le fate ora le zucchine sott’olio quando volete prepararle? Il mio orto trabocca, le raccolgo ancora piccine e

Ingredienti per 6-8 muffin:2 uova80 gr di zucchero semolatopizzico di sale fino150 gr di farina integrale20 gr di farina di nocciole50 gr di burro di cacao50 ml di latte1 cucchiaino di lievito in polvere per dolciNocciolata Rigoni di Asiagocroccantini soffiati al cacao per decorare Procedimento:Accendere il forno a 175°C modalità statico.In una terrina sbattere con Continua a leggere..