Categoria selezionata: Veneto

Cos’hanno in comune la spezia indiana e il cavolo nostrano? Entrambi vantano proprietà antinfiammatorie. Per avere un farmaco tutto naturale a portata di mano basta cucinarle insieme, sarà una medicina buonissima Freddo e umidità invernale ci indolenziscono e ci provocano spesso un’infinita serie di acciacchi. Infiammazioni muscolari e alle giunture, dolori a schiena e collo, scarsa mobilità Continua a leggere..

PANETTONCINI SENZA LIEVITAZIONE Se desiderate gustare la fragranza e la consistenza del panettone senza la noia della lievitazione, questi Panettoncini fanno proprio al caso vostro. La lista degli ingredienti sembra lunga ma vi assicuro che si realizzano in totale facilità. Potete gustarli in qualunque momento della giornata dalla colazione al termine di un pasto e Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone riso integrale 240 g piselli freschi 800 g Grana Padano 60 g vino q.b. ½ cucchiaio di fecola di patate burro 10 g 1 bustina di zafferano brodo vegetale q.b. 1 cipolla sale q.b. Preparazione In un tegame stufare metà della cipolla che avrete mondato e tritato con qualche cucchiaio di Continua a leggere..

Sul giornale la Repubblica ho trovato questa ricetta realizzata  dal pasticcere della “Pasticceria Mimosa” di Tolentino. Tolentino è una città delle Marche  molto ferita dall’ultimo terremoto. Per questo volevo fare un omaggio alla città, anche se non ci sono mai stata. Auguro a tutti gli abitanti sfollati in questo momento, che possano tornare presto nelle Continua a leggere..

Dopo il successo della ricetta Torta facile senza bilancia oggi volevo proporvi la variante al cioccolato, realizzata senza uova e senza latte.Il dosaggio potete farlo semplicemente con un cucchiaio e un bicchiere. Facile no? Ingredienti:14 cucchiai di farina 008 cucchiai colmi di zucchero semolato1 cucchiaio di fecola di patate5 cucchiai di cacao amaro2 bicchieri di Continua a leggere..

CASETTA DI NATALE FACILISSIMA La Casetta di Natale più Facile, Bella e Veloce che sia mai stata inventata! Per realizzarla servono solamente 2 Ingredienti: Crackers e Glassa. Non abbiamo bisogno di nessun utensile elettrico e possiamo fare a meno anche del forno visto che non necessita di cottura.Per quanto riguarda le decorazioni, potete dare sfogo Continua a leggere..

Essere la portavoce mensile del #GFCalendar di Gluten Free Travel&Living è un onore, e così inauguro l’inizio di dicembre con una ricetta con le mele inaspettatamente salata, a cavallo tra

Il Rotolo di meringa morbida è una rivisitazione del classico tronchetto natalizio, come la Buche de Noel al mandarino oppure il Rotolo con crema alla vaniglia. Questo rotolo però, al posto della pasta biscotto, viene realizzato con uno strato di meringa morbida appunto, perché, a differenza della pavlova ad esempio, viene cotta in forno solamente Continua a leggere..

Sul giornale la Repubblica ho trovato questa ricetta realizzata  dal pasticcere della “Pasticceria Mimosa” di Tolentino. Tolentino è una città delle Marche  molto ferita dall’ultimo terremoto. Per questo volevo fare un omaggio alla città, anche se non ci sono mai stata. Auguro a tutti gli abitanti sfollati in questo momento, che possano tornare presto nelle Continua a leggere..

Scroll down for english version E’ davvero da tanto che non pubblicavo una ricetta dei miei esperimenti con la pasta madre! Questo meraviglioso pane l’ho fatto un po’ di tempo, prima ancora che trasformassi la mia pasta madre in li.co.li. e merita di esser condiviso! Per questo pane ho usato una parte di farina di Continua a leggere..