Categoria selezionata: Umbria

Ricette di Pasqua antipasti e primi piatti Questa raccolta di ricette di Pasqua antipasti e primi piatti sarà utile a tutti coloro che vorranno preparare qualcosa di buono per festeggiare questo giorno. Ricette più o meno veloci e più o meno elaborate, ma sicuramente tutte buonissime. Ricette di Pasqua antipasti e primi: antipasti antipasto con uova Continua a leggere..

Non so se l’avete mai assaggiata, ma questa è una ricetta che merita la vostra attenzione. La carbonara agli asparagi è un’ottima alternativa alla classica carbonara. Anche se è molto più leggera, il suo gusto è comunque speciale! Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta (io pennette) 4 tuorli 250 g asparagi 1 spicchio aglio Continua a leggere..

Buon lunedì a tutti, questi muffin sono veramente una vera golosità, ti salvano la cena quando non sai che fare e hai poco tempo, ma soprattutto sono ideali per un buffet o come antipasto, provare per credere!!! Read more…

E’ tempo di primavera. Di fiori che sbocciano, le prime rondini che volano e le gite fuori porta nei week end. Tramonti rosa, bollicine frizzante, biciclette abbandonate nelle distese verdi poco lontano a enormi tovaglie che ospitano abbandonati picnic. Primavera, e inizia piano piano ad esserci voglia di leggerezza, risate, baci e abbracci. Voglia di Continua a leggere..

Torta con ricotta canditi e cioccolato La torta con ricotta canditi e cioccolato è una mia ricetta nata per caso e buonissima. Una torta morbida da servire come dessert, ma anche ottima a colazione e a merenda. Per queste dosi ho usato una tortiera da 22 centimetri. Ingredienti per la torta con ricotta canditi e cioccolato: 2 uova 220 Continua a leggere..

La colazione è il pasto più importante della giornata, si sa, e iniziare la giornata con una bella fetta di crostata sbriciolata al cioccolato fondente è veramente un ottimo modo di cominciare!   Ingredienti per una crostata sbriciolata da 26 centimetri di diametro: 400 g farina di tipo 0 140 g burro 140 g zucchero Continua a leggere..

Buon fine settimana a tutti, ebbene si, essendo golosa di cioccolata ho trovato un’altra velocissima idea per gustarmelo. Questo dolce si prepara veramente in 10 minuti compresa la cottura!! E’ morbido e delicato in bocca. Dato che si avvicina il compleanno della figlia, questa è un idea da aggiungere al reparto dolci.  Read more…

Le ricette tipiche sono sempre le mie preferite perché assaporandole, si possono chiudere gli occhi e immaginare di essere in un posto lontano…. come lo sfincione, mentre lo mangiavo ho chiuso gli occhi e ho immaginato di essere a Palermo… anche se sono passati tanti anni dall’ultima volta che ci sono stata ho ancora in Continua a leggere..

La pizza è il piatte forte e più amato dagli Italiani. ci sono molti modi per farla, ognuno la fa a modo suo. Questo è quello che più o meno fanno i pizzaioli, adattato a quantità ridotte. Con questa dose si possono ottenere 3 pizze grosse come un piatto piano grande, o un teglia quadrata Continua a leggere..

Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci I lumaconi ripieni di ricotta e spinaci sono un piatto simpatico, buono, sano come tutti i piatti con verdure, da preparare quando vogliamo, senza aspettare la domenica perchè sono facili facili. Nel supermercato dove sono solita andare ci sono dei bei bustoni di spinaci puliti pronti per la cottura (che Continua a leggere..