Categoria selezionata: Umbria

E poi ci sono quei giorni in cui non vorresti altro che un abbraccio dalla persona giusta, quella che ti emana le giuste vibrazioni, la persona che ti aggroviglia capelli e pensieri. Ci sono giorni in cui non vorresti far altro che tenere tra le tue  una mano amica, quella di cui ti fideresti a Continua a leggere..

Che ne dite oggi di preparare un piatto leggero? Provate questo petto di tacchino leggero e veloce, ottimo con tutte le verdure… io l’ho abbinato a zucchine e asparagi… Ingredienti per 4 persone: 600 g petto di tacchino in un solo pezzo 1 lime sale pepe olio extravergine di oliva 2 zucchine 250 g asparagi Continua a leggere..

Questa ciambella è a dir poco una vera delizia. Velocissima e facile da fare, emana un profumo in casa che viene voglia di mangiarla appena sfornata. E’ perfetta per la colazione, con le gocce di cioccolato che ti danno energia, ma anche per la pausa caffè. Provatela e mi saprete dire, si fa in pochi Continua a leggere..

Tortine agli asparagi ricetta veloce Le tortine agli asparagi ricetta veloce sono delle simpatiche mini quiche che si preparano in pochissimo tempo e sono ideali da servire come antipasto. Se avete uno stampo per muffin e un coppa pasta in poco più di 10 minuti queste graziosissime tortine saranno pronte da infornare. Naturalmente questa è una ricetta veloce se si utilizza Continua a leggere..

Un bocconcino tira l’altro… troppo buoni … Questi dolcetti sono facilissimi da fare e adatti per consumare il cioccolato delle uova Pasquali. Si possono mangiare in ogni momento della giornata, fanno festa nei rinfreschi di compleanno e speciali accompagnati con il caffè.

Oggi vi propongo una ricetta per degli sfiziosi panzerotti integrali ripieni di ricotta e salsiccia. Sono semplici da fare e molto gustosi… io li ho cotti al forno, ma non oso immaginare quanto sarebbero buoni se li friggessi!!! Ingredienti per circa 20 panzerotti integrali ripieni di ricotta e salsiccia: 200 g farina integrali 30 ml Continua a leggere..

Per il compleanno di mio padre ho realizzato un dolce che somiglia molto sia nell’aspetto che nel gusto al suo gelato preferito: la torta tartufo bianco. Questo dolce ha al suo interno più strati: uno di savoiardi, uno di croccante alle nocciole, uno di gelatina al caffè, intervallati da strati di crema al formaggio…. delizioso!! Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo ciambellone è una ricetta che faccio spesso ma sempre con varianti, nel mio blog ne troverete diverse, con e senza glutine e lattosio. E’ veramente soffice e buono, un dolce che è ottimo per la colazione ma anche come dessert. Non deve mancare mai nelle tavole.

Risotto con asparagi selvatici e salsiccia Oggi risotto con asparagi selvatici e salsiccia. Tanto per esagerare in bontà. In questa stagione i boschi della mia regione, l’Umbria, offrono questa meravigliosa verdura con cui si possono preparare tantissimi piatti. Andare per monti a raccogliere asparagi è divertentissimo e un risotto con asparagi selvatici e salsiccia si prepara velocemente senza Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo risotto è facilissimo da fare e molto veloce. E’ un primo dal gusto molto delicato , da fare quando ci sono amici o parenti a pranzo o a cena, è un successo assicurato.