Categoria selezionata: Sicilia

Mai assaggiato il connubio salsiccia e broccoli? Si dice che sia un po’ come l’abbinamento formaggio e pere, ovvero paradisiaco, anche se un po’ rustico. In effetti oggi sono in grado di confermarvi che l’abbinamento funziona, eccome! Il mio sugo è fatto con una salsiccia di cinta senese macinata un po’ grossolana, i broccoli utilizzati Continua a leggere..

CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO Una ciambella golosissima, soffice e dall’interno umido , un profumo delizioso di arancia e zafferano che inondera’ la vostra cucina ! Ideale per la colazione o la merenda , si accompagna benissimo con un buon te’ caldo al limone ! CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO   INGREDIENTI : 250 Continua a leggere..

Ingredienti  Farina integrale di grano tenero 200 gr. Amido di mais 50 gr. Zucchero di canna 280 gr. Miele all’arancia un cucchiaino Uova 4 Latte 125 ml. Olio di girasole 125 ml. Granella di mandorle 50 gr Cioccolato fondente 100 gr. vaniglia una bustina Buccia di una arancia  non trattata Vermouth mezzo bicchierino Lievito per Continua a leggere..

Come ormai saprete, adoro preparare prodotti da forno come ad esempio la pizza in teglia. Spesso è un’idea dell’ultimo minuto, ovvero ci penso la stessa mattina e all’ora di pranzo è subito nel piatto, soffice e fragrante! Questa volta l’ho farcita con i buonissimi Pelati Cirio, funghi freschi di Prizzi (PA) e il Mix di Continua a leggere..

In questo mese freddo, fatto di the caldo e morbide coperte, la terra non va in letargo e continua ad offrirci i suoi prodotti ;)

Buongiorno e ben trovati a tutti,oggi riprendo con le mie ricette dopo una lunga pausa. La nascita di Samuele è stato un evento importantissimo che mi ha stravolto la vita (come ho raccontato qui) e impegnato tantissimo, i primi mesi sono stati intensissimi e mi sono completamente dedicata a lui ma finalmente adesso abbiamo preso Continua a leggere..

Sicuramente l’avrete mangiato diverse volte sia come piatto accompagnato da rucola, pomodorini e scaglie di grana, che in un panino. Gustarlo è sempre un piacere ma vi siete mai chiesti come si può prepararlo? Non ditemi che state pensando che sia una cosa difficile e che non ne siete all’altezza…Va bene, vi aiuto io…Vi assicuro Continua a leggere..

                   PER LA VIDEO RICETTA                              CLICCA QUI Questo dolcetto velocissimo può essere facilmente preparato da tutti a casa ed è composto da ingredienti semplicissimi che vi ritroverete sicuramente a casa. Il dolce è Continua a leggere..

PENNETTE AL TONNO ZAFFERANO E SPUMANTE Un primo piatto semplice e veloce da fare, davvero gustoso e invitante , dai colori vivaci e allegri una gioia per gli occhi e per il palato vediamo insieme la ricetta ! PENNETTE AL TONNO ZAFFERANO E SPUMANTE   INGREDIENTI: per 4 persone 250 g. di pennette 200 ml. Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Lunedì! Oggi voglio condividere con voi una golosa ricetta dolce, preparata durante le trascorse feste natalizie (lo testimoniano Gingerbread Man e i Candy Canes). L’ingrediente principale è la Mela Modì, buonissima e molto indicata per questo tipo di dolce! Per saperne di più sulla buonissima Mela Modì cliccate QUI per Continua a leggere..