Categoria selezionata: Sicilia

La casa è cambiata. Chi avrebbe detto, 20 anni fa, che un frigorifero avrebbe potuto suggerire la lista della spesa o che una lavatrice si sarebbe avviata con un comando vocale dal divano? E invece la realtà è proprio questa. Gli elettrodomestici intelligenti hanno fatto il loro ingresso nelle cucine e nei bagni italiani, affiancandosi Continua a leggere..

Focaccia alta e soffice, perfetta da farcire. Ricetta facile con lievito madre o lievito di birra e lunga maturazione. Con video tutorial

Si avvicina la primavera e abbiamo la possibilità di gustare i piselli freschi o le fave verdi; oggi vi propongo un primo semplicissimo che combina il sapore deciso delle fave fresche con quello delicato dei gamberetti. Ingredienti (per 4 persone): 320 g di pasta formato calamarata, 250 g di gamberetti gusciati, 250 g di fave Continua a leggere..

Penne cremose con pistacchio, limone e tonno

Il Croque Monsieur nella ricetta originale francese: un toast con prosciutto cotto, gruviera e besciamelle cotto in forno. Con video ricetta.

Ingredienti  Indivia riccia: 500 g Acciuga sott’olio: 50 g Uvetta sultanina: 25 g  Pinoli: 10 g Olio evo: q.b. Parmigiano: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Pulite l’indivia riccia eliminando le parti più dure e lavatela accuratamente. Portate a ebollizione Continua a leggere..

La ricetta semplice delle bruschette al guacamole fatto in casa, con avocado e uova sode: veloci da fare e golose, perfette per l’aperitivo

Scopri la ricetta della crostata coperta ripiena di pere e cioccolato Con un video tutorial per realizzare l’intreccio decorativo di frolla

La ricetta facile dei carciofi cotti al forno, un contorno veloce e saporito con aglio e prezzemolo, accompagnati da una salsa allo yogurt.

Tutti i nutrizionisti raccomandano di diversificare le fonti proteiche: se possibile, è il caso di fare 50:50 tra fonti di origine animale e di origine vegetale. Nell’elenco delle seconde spiccano i legumi, che hanno anche il vantaggio di essere ricchi di fibre. L’apporto di proteine vegetali, inoltre, è vantaggioso per la salute del cuore. A Continua a leggere..