Categoria selezionata: Sicilia

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ZENZERO CANDITO

Lo ZENZERO CANDITO mi è stato chiesto da una mia amica , molto salutista e attenta all’alimentazione naturale.  Da tempo pensavo di farlo e, finalmente, ho trovato il tempo e l’ispirazione. Adoro preparare le conserve, tutte, sia dolci che salata e chi mi legge lo sa Lo zenzero è una vera “/redirect.php?URL=chicca”, una coccola da Continua a leggere..

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Crostata delle rose…di mele

Se volete stupire senza grandi salti mortali, questa è la torta che fa per voi. E’ una crostata furba, nel senso che non è realizzata con la classica frolla, ma, con l’ausilio dello stampo in silicone,riusciremo a realizzare la base in modo veloce. Inoltre al taglio la torta risulterà morbidissima senza l’effetto sbriciolamento. Ingredienti per Continua a leggere..

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Coppette di tiramisù con Pandoro

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Chi non ha in casa un pandoro avanzato dalle feste natalizie? Io ne avevo uno piccolino e ho deciso di realizzare delle coppette di tiramisu con pandoro con una crema leggera a base di ricotta. La crema è quella classica del tiramisù solo che al posto del Continua a leggere..

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CROSTATA SPEZIATA CON CREMA PASTICCERA E MELE

La crostata con crema pasticcera e mele è, secondo me, uno dei dolci piu’ goduriosi che ci siano. Il perfetto connubio di consistenze diverse: la friabilità della pasta frolla, la setosità della crema pasticcera profumata di limone e la morbidezza delle mele.  Perfetto per una coccola in questo freddo siberiano che ci ha investiti, specialmente Continua a leggere..

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Cheesecake Salata con Salmone Affumicato

Buon Mercoledì! Le feste si sono appena concluse ma ogni occasione è buona per consumare il salmone affumicato! Se, infatti, come me siete ghiotti di questo alimento, allora non potete far altro che provare questa deliziosa e appetitosa cheesecake! Ottima da servire come antipasto per un buffet freddo oppure durante una cena formale, stupirete i Continua a leggere..

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Customize Your WordPress.com Dashboard

We’re happy to announce new improvements to your WordPress.com dashboard for a more accessible and customized experience. From your desktop, you can now customize your dashboard by choosing one of our two new color schemes, Classic Bright for a fresh modern feel and Classic Blue as the standard you’ve known and loved. As part of Continua a leggere..

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Pandarancio, mele e cioccolato bianco

  Il pandarancio è un dolce siciliano che ha la particolarità di utilizzare l’arancia con tutta la buccia; è un dolce semplice, dagli aromi agrumati molto intensi, naturale, senza ingredienti stravaganti, adatto a tutti, anche ai celiaci se si sostituisce la farina di frumento con quella di riso; è solare come la mia Terra. Volendo Continua a leggere..

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Pandarancio, mele e cioccolato bianco: la torta della Befana

  Il pandarancio è un dolce siciliano che ha la particolarità di utilizzare l’arancia con tutta la buccia; è un dolce semplice, dagli aromi agrumati molto intensi, naturale, senza ingredienti stravaganti, adatto a tutti, anche ai celiaci se si sostituisce la farina di frumento con quella di riso; è solare come la mia Terra. Volendo Continua a leggere..

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Vellutata di finocchi

In queste sere invernali è fantastica: calda, leggera, rinfrescante e nello stesso tempo appagante! Nel mio orto ho raccolto dei finocchi che sembravano un po’ duri da mangiare in insalata per cui…. Li ho tagliati a pezzi (2 bei finocchi) insieme a una grossa patata, ho fatto soffriggere leggermente con un cipollotto fresco e dell’olio Continua a leggere..

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Pizza 4 Gusti in Teglia

Buon Venerdì! Oggi vi propongo una ricetta intramontabile, gustosa e davvero irresistibile! La pizza 4 gusti è una variante della classica pizza Margherita in teglia alta e soffice, da preparare a casa senza grandi difficoltà. Piace a tutti, grandi e bambini! Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato la Salsa Pronta di Pomodorino Ciliegino Continua a leggere..

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