Categoria selezionata: Puglia

L’altro giorno al mercato ho trovato dei funghi champignon grandi ed invitanti e non ho potuto fare a meno di comprarli :) Una volta a casa ho cominciato a pensare a come prepararli ed alla fine ho optato per la cottura al forno, con un morbido ripieno di patate e mozzarella. Sono piaciuti a tutti, Continua a leggere..

I panini soffici alle olive sono dei panini assolutamente fantastici, con una leggera crosticina dorata all’esterno ed una mollica sofficissima all’interno, il tutto incorniciato dal sapore unico delle olive nere. Sono dei panini esteticamente molto carini e sfiziosi, adatti per buffet  delle feste o da mettere in tavola nel cestino del pane quando avete ospiti Continua a leggere..

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Gli straccetti di pollo fritti sono un gustoso secondo , che si prepara in pochi minuti e piace a tutta la famiglia. Questi straccetti di pollo fritti ,sono un finger food sfizioso ,da servire in abbinamento alle classiche salse come maionese e ketchup. Provateli ,sono davvero buonissimi. Guarda la video ricetta e iscriviti al canale Continua a leggere..

Rustico di carne L'Oro in Tavola Ricetta di cucina per preparare un taco di carne a forma di ciambella. Una ricetta simile ad un rustico in pasta sfoglia ma con una forma tonda e creativa. Sinceramente vedere un taco in questa ricetta è dura ma alla fine è pasta sfoglia arrotolata attorno ad un ripieno, ed I taco sono Continua a leggere..

Sono ormai entrata in fissa con le torte fredde! Le ho sempre amate ma adesso con quella bellissima teglia apribile del lidl mi sto dando alla pazza gioia! Dopo la primissima e buonissima Torta – budino cheesecake con marmellata di fragole (ricetta), dopo la libidinosa torta bounty con crema al cocco… L’articolo Torta fredda Giorno e Continua a leggere..

In realtà dovevo cucinare la zuppa di farro con piselli e zucchine (ecco qui la ricetta) ma all’ultimo momento mi sono ricordata di aver finito il farro! Così ho sotto soltanto piselli e zucchine e ne è uscito un contorno buonissimo, piaciuto a noi grandi per accompagnare un po’ di… L’articolo Piselli freschi e zucchine: Continua a leggere..

E’ da qualche settimana che mi portano dei piselli freschi buonissimi, gustosi e saporiti. Una buona quantità ce la facciamo fuori così, a crudo, a mo’ di snack ma una buona parte la cucino. Li faccio in diversi modi perchè alle gemelle piacciono tanto. Con lo spezzatino (ricetta qui) oppure… L’articolo Zuppa di farro, piselli Continua a leggere..

Bentornati/e! Oggi vi posto una ricetta originalissima ma anche buonissima! Non ci credete? Perchè non la provate? Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 13 minuti Ingredienti (per 4 persone) : – 320 gr di spaghetti – 125 gr di mirtilli freschi o congelati – 150 gr di lamponi – un mazzetto di menta Continua a leggere..

Ingredienti: • 300 g di zucchero semolato • 50 g di miele • 60 ml di acqua • 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio o di lievito chimico per dolci • olio di semi q.b. E’un caramello particolare, molto leggero ed arioso, per via delle bolle che si formano al suo interno. Questa ricetta ti Continua a leggere..