Categoria selezionata: Puglia

La prima ricetta che ho voluto provare con il mio nuovo estrattore di succo MicroJuicer di Philips  è il più classico dei succhi: il succo ACE e zenzero, che ci fornisce un valido aiuto per rinforzare le difese immunitarie ( specie nella stagione fredda) e poi perchè piace a tutti, soprattutto ai ragazzi per il suo gusto Continua a leggere..

  Purtroppo sabato non potrò festeggiare il mio papino (sì, lo chiamo così), mio marito ha impegni fuori paese e da brava mogliettina lo seguirò.  Per questo ho giocato d’anticipo e ho già preparato il mio regalo, un piccolo pensiero, per il primo uomo della mia vita. Per me è sempre stato difficile esprimergli a voce quello Continua a leggere..

Se nei paesi anglosassoni i superstiziosi rifuggono la maledizione del venerdì 13 (che ha ispirato anche una “fortunata” serie di film horror),   e in Italia qualcuno guarda con sospetto al 17, nel resto del mondo altri sono i numeri che preoccupano i creduloni, a volte anche per un buon motivo. Il numero sette: molte Continua a leggere..

Si tratta della realizzazione degli gnocchi di riso cinesi, fatti a mano. Possiamo utilizzare anche quelli già preparati e venduti negli store cinesi, ma realizzarli a mano ha un fascino unico. Una ricetta molto leggera, facile e rapida da realizzare. Possiamo sostituire le verdure con manzo, maiale, gamberi, etc. Possiamo mettere gli gnocchi anche nelle Continua a leggere..

Ingredienti: farina 00 250 g, zucchero 150 g, amido di mais 40 g, succo di arance 350 ml, olio di semi di mais 50 g, acqua 40 g, lievito per dolci vanigliato 1 bustina, arance scorza 2, Accendere il forno a 180°. Mescolare farina, zucchero, amido e scorza delle 2 arance. Aggiungere l’olio e poi Continua a leggere..

Queste briochine sono deliziose, profumatissime e soprattutto morbide come una nuvola. La ricetta è tratta dal ricettario del gruppo Facebook La Pasta Madre. INGREDIENTI per 6 brioche:  150 grammi di farina 00 125 grammi di manitoba 120 grammi di pasta madre rinfrescata 110 grami di zucchero  150 grammi di latte 30 grammi di burro  un pizzico Continua a leggere..

La quiche zucchine, uova e pancetta con pasta al vino è una torta salata davvero gustosa ed interessante nei suoi sapori. Questa ricetta è resa ancora più particolare dal fatto che il guscio della quiche è fatto con la pasta al vino che, a differenza della pasta brisè, non contiene burro, bensì soltanto olio e Continua a leggere..

I fiocchi di neve sono delle soffici briochine ripiene di una golosa crema al latte..Perfetti per la colazione, la merenda o per qualsiasi momento in cui abbiate voglia di una coccola dolce :)Che aspettate? Mani in pasta e… prepariamoli insieme :) Ingredienti:Per la pasta brioche100 gr di farina 00170 gr di farina manitoba1/2 cubetto di Continua a leggere..

Buona  Domenica  amici, anche questa domenica non poteva mancare il Riassunto della Settimana. Per i nuovi amici il Riassunto della settimana è una raccolta con tutte le ricette che abbiamo pubblicato durante la settimana dal lunedì al sabato. Con il riassunto della settimana avete tutte le ricette pubblicate alla portata di un click. Ormai dovreste sapere che il riassunto Continua a leggere..

Quanto sono buone le zuppe? tantissimo! Le adoro! Non smetterei di mangiarle anche perchè sono belle corpose, calde, nutrienti, saporite ma più di tutto… si fanno in un attimo!! hihihihi con le zuppe risolvo tutta la famiglia in pochi minuti: infatti basta versare gli ingredienti e impostare il CuCo perchè… L’articolo Zuppa ricca di farro, Continua a leggere..