Categoria selezionata: Puglia

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Ingredienti pasta frolla al cacao: 230 g di farina 00 150 gr di burro 20-30 gr di cacao amaro 100 gr di zucchero a velo 2 tuorli d’uovo 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Ingredienti per il ripieno 350-400 g di ricotta comune da banco 100 g di zucchero a velo ( in alternativa semolato) Continua a leggere..

Ingredienti: pasta frolla vegan 1 cocco in scaglie 150 g panna di soia 1 confezione zucchero integrale di canna 1-1/2 cucchiaio maizena facoltativa 1 cucchiaio acqua 2 cucchiai Accendere il forno a 180 gradi e mescolare il cocco, la panna, lo zucchero, la maizena e l’acqua. Stendere la pasta frolla con il mattarello sulla carta Continua a leggere..

Ingredienti: zucchine 2 latte di soia naturale 1 tazza aglio 1 spicchio yogurt di soia 2 cucchiaini olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio sale qb curry qb Scaldare l’olio e rosolare lo spicchio d’aglio tagliato a metà. Aggiungere le zucchine lavate e tagliate a tocchetti; dopo qualche minuto aggiungere un po’ d’acqua fino a Continua a leggere..

Oggi ho deciso che inserirò nel blog alcune delle ricette delle bravissime cuchine del gruppo facebook che gestisco insieme a Maura e Luisa (Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti). Sono delle ottime cuoche e penso che dovrebbero avere un blog o una pagina fb tutta loro perchè fanno… L’articolo Biscotti con frolla montata Continua a leggere..

Peanut butter cookies…ovvero biscotti al burro d’arachidi, semplicemente li adoro! Ho scoperto che mi piacciono molto i cibi preferiti dagli americani, e il burro d’arachidi da quelle parti non manca di sicuro nella cucina di ogni casa. Gli americani lo usano spalmato sui sandwich inseme a marmellata di lamponi o mirtilli. Questi biscotti preparateli con quello Continua a leggere..

L’altro giorno al mercato ho trovato dei funghi champignon grandi ed invitanti e non ho potuto fare a meno di comprarli :) Una volta a casa ho cominciato a pensare a come prepararli ed alla fine ho optato per la cottura al forno, con un morbido ripieno di patate e mozzarella. Sono piaciuti a tutti, Continua a leggere..

I panini soffici alle olive sono dei panini assolutamente fantastici, con una leggera crosticina dorata all’esterno ed una mollica sofficissima all’interno, il tutto incorniciato dal sapore unico delle olive nere. Sono dei panini esteticamente molto carini e sfiziosi, adatti per buffet  delle feste o da mettere in tavola nel cestino del pane quando avete ospiti Continua a leggere..

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Gli straccetti di pollo fritti sono un gustoso secondo , che si prepara in pochi minuti e piace a tutta la famiglia. Questi straccetti di pollo fritti ,sono un finger food sfizioso ,da servire in abbinamento alle classiche salse come maionese e ketchup. Provateli ,sono davvero buonissimi. Guarda la video ricetta e iscriviti al canale Continua a leggere..