Categoria selezionata: Puglia

La panna da cucina fatta in casa è un’alternativa casalinga e molto più genuina alla classica panna da cucina acquistata nei supermercati. E’ una ricetta velocissima, che prevede pochissimi ingredienti e l’utilizzo solo del frullatore ad immersione: in pochissimi minuti avrete a disposizione della buonissima panna da cucina da utilizzare per le vostre pietanze. Una Continua a leggere..

La frittata arrotolata con ricotta ,bresaola e rucola è un secondo gustoso e facile da preparare ,perfetto da servire anche come piatto unico  oppure come antipasto. Una variante alla solita frittata dal successo assicurato. Per farcire la frittata arrotolata ho usato alcuni ingredienti che avevo in frigo ,però se volete potete sostituire la ricotta con Continua a leggere..

  L’insalata di mare è uno dei miei piatti preferiti, leggero ma allo stesso tempo gustoso e pieno dei sapori del mare.Dalle mie parti le temperature sono ancora abbastanza alte, tanto da poter andare ancora in spiaggia nel weekend…..sperando che duri il più a lungo possibile godiamocele ancora con questa ricetta che profuma d’estate!  ingredienti:1 Continua a leggere..

 Pane senza glutine con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Oggi ho voluto sperimentare un mix di farine che ho trovato nel muovo reparto gluten free del Lidl. Si tratta di un preparato di farine per pizze, pane e anche dolci a base di Amido di mais, zucchero, fibre di semi… L’articolo Pane senza glutine con Continua a leggere..

 Spezzatino di carne con Zucca Gialla con il Cuisine Companion Arriva l’autunno e arriva la mia fissa per la zucca gialla!!! Ho scritto post e posto sul mio amore verso questo ortaggio bello da vedere e delicato di sapore! L’ho comprato e quindi sto in vena di fare esperimenti (come… L’articolo Spezzatino di carne con Continua a leggere..

Ingredienti Per 6 persone la crema: 1 cipolla tritata 2 cucchiai di vino bianco 700 gr di cimette di broccoli 1 patata a tocchetti 500 ml circa brodo vegetale sale e pepe 2 cucchiai di olio extravergine di oliva la salsiccia: 300 gr di salsiccia magra 3 acciughe sottolio la finitura del piatto: 300 g Continua a leggere..

Volete un’idea per uno sfizioso antipasto? Eccola! Ingredienti 100 G  Castagne Surgelate 100 G  Formaggio Asiago 100 G  Panna 1  Cipolla Olio D’oliva Poco  Sale Preparazione Bollire le castagne e ripassarle in padella con olio, cipolla tritata e poco sale; frullare a cottura. Mantecare a crema panna e asiago e formare delle quenelles; servirle sulla Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima e golosissima la Crema Kinder. La Crema Kinder è una crema preparata con panna e barrette kinder appunto. La Crema Kinder è perfetta per farcire dolci, e pan di spagna. Inoltre la Crema Kinder è perfetta anche come dessert a fine pasto, magari accompagnata da amaretti Continua a leggere..

Gli involtini di melanzane fritte sono un sostanzioso e gustosissimo antipasto caldo a base di melanzane fritte farcite con prosciutto cotto e mozzarella. In realtà, questi involtini possono essere tranquillamente considerati anche come piatto unico o secondo piatto..sono buoni, saporiti e di sicuro piaceranno a tutti! Gli involtini di melanzane fritte sono la versione “finger Continua a leggere..

 Pizza veloce senza lievitazione con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Oggi ho voluto fare un altro esperimento con il mio nuovo giocattolo ovvero con la MdP: ho provato a vedere come impasta la pizza. Faccio una premessa: non sono una appassionata della pizza in generale, soprattutto di quella fatta… L’articolo Pizza veloce senza lievitazione Continua a leggere..