Categoria selezionata: Puglia

Questo mese per lo scambio ricette sono stato abbinato ad Antonietta del Blog  “Azzurra taglia e cucina“. Un blog molto bello ed interessante dove poter trovare tante ricette sarde e non solo…realizzate con cura e amore. Azzurra l’autrice di questo blog è di origini sarde ma vive in Puglia percio’ il suo blog è un Continua a leggere..

Crema al salmone light La crema al salmone light è una rivisitazione della crema di salmone che si prepara con il formaggio spalmabile. Il risultato un antipasto gustoso con ben 230 calorie in meno in totale. Il formaggio spalmabile ha in media 420 Kcal ogni 150 gr , quello light 240 calorie per 150 gr Continua a leggere..

Di ricette di biscotti e dolcetti facili da preparare non se ne hanno mai abbastanza. I biscotti sono sempre apprezzati da tutti, non si sbaglia mai..! Sono perfetti da regalare durante le festività natalizie, sono ideali per la colazione e la merenda, sono una coccola dolce a fine giornata, sono amatissimi dai bambini (..e sono Continua a leggere..

Panettone con uvetta ricetta senza glutine facile da preparare e con solo l’utilizzo delle fruste elettriche a spirali . Un panettone con uvetta davvero morbido e buonissimo . Qui sotto vi lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare così da capire bene il procedimento che è un po complesso e lungo perchè si Continua a leggere..

Questa è una ricetta velocissima e, come tutte le torte salate, un perfetto salvacena/svuotafrigoHa pochi ingredienti, si prepara in pochissime mosse e vi assicurerà di portare in tavola un piatto ricco, corposo e molto molto buono quindi…. Mettiamoci a preparare!!Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia500 gr di patate100 gr di Camembert50 gr di grana grattugiato50 gr Continua a leggere..

Pasticcio di Polenta Valsugana gustoso , filante e facile da preparare . Una ricetta perfetta da gustare in ogni occasione . Per preparare il Pasticcio di polenta ho usato la Polenta classica Valsugana che cuoce in pochi minuti ed è 100 % farina di mais cotta a vapore , senza glutine e a basso contenuto Continua a leggere..

Il mio amore per i pancakes non é mai stato un segreto, anzi, appena posso, soprattutto il sabato mattina, non perdo occasione per gustarli rigustarli, provarli riprovarli, mangiarli e rimangiarli…l’ultima volta mi sono detta che una piccola variazione non avrebbe fatto a nessuno, e quindi perché non provare ad aggiungere del mascarpone e una manciata Continua a leggere..

Come spiegare ad un bambino cosa sono la celiachia e l’intolleranza al glutine? Ho sempre lasciato questo arduo compito ai tanti genitori che mi hanno scritto per ricevere consigli o semplicemente hanno chiesto un sostegno per affrontare l’argomento. Oggi un aiuto più concreto e fatto di colori, illustrazioni e semplici parole che catturano l’attenzione, non solo… Continua a leggere..

Donuts che passione! Avete presente? Quelle ciambelline americane ricoperte di glassa e codette colorate. Fritte o al forno sono una vera goduria (oltre che un concentrato di calorie!!!) motivo per cui la mia golosissima figlia più piccola ne va matta. Essendo un scricciolo sempre in movimento (difficile indovinare dove finisca la roba che mangia), ogni Continua a leggere..

A volte, con la vita frenetica che in ogni giorno ci ritroviamo, ci dimentichiamo di quei profumi di una volta… quello del pane che io in assoluto adoro, facendomi tornare alla mia bellissima infanzia. Così ieri in compagnia del mio piccolo grande amore  J le ho voluto far vivere quell’emozione di una volta, ed è Continua a leggere..