Categoria selezionata: Puglia

Risotto agli spinaci un primo piatto semplice , gustoso e facile da preparare . Perfetto da servire in ogni occasione . Non so voi ma io adoro i risotti e questa variante è una delle mie preferite . Si prepara in pochi minuti e con solo 2 ingredienti base come riso e spinaci . Cco Continua a leggere..

Le frittelle dolci di patate arancia e cioccolato sono dei dolcetti fritti molto golosi, perfetti per Carnevale, ma ottimi in tutti i periodi dell’anno! Hanno una consistenza cremosa e morbidissima, molto piacevole al palato e sono rese ancora più golose da tante gocce di cioccolato fondente che si scioglieranno in cottura e renderanno queste frittelle Continua a leggere..

Ingredienti Pane al Cocco per 8 persone: 350 g di farina 200 g di zucchero 75 g di cocco rapé 1 bustina di lievito vanigliato cannella qb 1 chiodo di garofano 250 ml di latte 50 ml di latte di cocco 70 gr burro sale Per la centrifuga: 1 mela 3 carote 1 arancia Per Continua a leggere..

Oggi prepariamo una cheescake golosissima e velocissima: la Cheescake Pinguino! Vediamo come fare… INGREDIENTI: 150 g di biscotti al cacao o frollini all’olio 3 cucchiai di ricotta (oppure 70 g di burro) 150 g circa di panna da montare 60-70 g di cioccolato fondente 40 ml di panna liquida o latte PROCEDIMENTO: Tritate i biscotti Continua a leggere..

Torta al mascarpone e nutella senza glutine , soffice e golosa . Una torta facilissime e veloce da preparare che vi conquisterà al primo assaggio . Per preparare la Torta al mascarpone e nutella ho usato la farina di riso che potete sostituire con un mix per dolci come Nutrifree o Biaglut . Provatela , Continua a leggere..

Polenta con sugo di verdesca e piselli La ricetta della polenta con sugo di verdesca e piselli nasce al contrario del solito al supermercato. Normalmente quando vado al mercato e passo davanti al banco del pesce trovo sempre un numero indefinito di input per le ricette da preparare durante la giornata. Questa volta ero al Continua a leggere..

Orecchiette ceci e vongole una ricetta facile e gustosa , perfetta da servire in ogni occasione .  Un primo piatto da leccarsi i baffi e dal successo assicurato . Avete mai provato il connubio ceci e vongole ? Se la vostra risposta è no , dovete assolutamente rimediare . Come formato di pasta ho usato Continua a leggere..

Le frittelle di mele all’arancia sono dei dolcetti fritti davvero buonissimi e profumati. Morbidissime quando le si addenta, con quel sapore e profumo d’arancia che le caratterizzano, queste frittelle entreranno di sicuro nella cerchia dei vostri dolcetti preferiti! Sono anche perfette per gli intolleranti, perchè non contengono derivati del latte..insomma tanta golosità per tutti! Le Continua a leggere..

Biscotti integrali alla zucca I biscotti integrali alla zucca sono dei buonissimi biscotti, soffici e golosi che potrete utilizzare per la colazione o la merenda. Una carica di energia sana e genuina. Questi biscotti entrano a far parte della Raccolta  delle ricette dolci e salate con la zucca del mio sito. Per andare a vedere Continua a leggere..

Focaccia semplice senza glutine ,  con pomodorini e olive nere .  Una focaccia alta , morbida e facile da preparare . Una ricetta semplice e veloce da realizzare che vi conquisterà . Per preparare la focaccia semplice senza glutine ho utilizzato due tipi di farine senza glutine che avevo in dispensa e che dovevo assolutamente Continua a leggere..