Categoria selezionata: Puglia

Le castagnole alla ricotta arancia e limone con Bimby e senza sono un dolce di carnevale, che piacerà sicuramente a tutti! Sono dolcetti fritti morbidissimi, aromatizzati con la buccia di arancia e di limone, che dona alle castagnole un gusto veramente unico! Prepararle è davvero facilissimo, non ci sono procedimenti particolari, ma si mescolano gli Continua a leggere..

Liquore al cardamomo e mandarancio Il liquore al cardamomo e mandarancio è un liquore dal sapore inconfondibile e buonissimo. Il cardamomo rilascia al liquore un fresco aroma quasi agrumato che viene accentuato dalla presenza del succo del mandarancio. Di facile preparazione richiede circa 45 gg per essere poi consumato. Da servire rigorosamente fresco almeno di Continua a leggere..

Merendine al cacao con la macchina del pane Zero Glù Imetec , ricetta senza  glutine . Perfette da servi come merenda o colazione , queste merendine al cacao sono davvero buonissime e cioccolatose . La ricetta che ho seguite come prima prova è presentae sul ricettario . Ho solo aggiunto le gocce di cioccolato e Continua a leggere..

Le patate al parmigiano con panatura croccante sono un contorno squisito e davvero facilissimo da preparare! Ha pochissimi ingredienti ed è un’ottima alternativa alle più classiche patate al forno..quindi se cercate qualcosa di sfizioso e diverso da portare in tavola, provatele e gustatele caldissime, appena tirate fuori dal forno..il loro gusto e la loro consistenza Continua a leggere..

Ricetta per preparare delle buonissime Crocchette di patate fatte in casa . Facili , veloci e perfette da gustare in ogni occasione e da servire come secondo o antipasto . La ricetta della Crocchette di patate che vi propongo oggi è perfetta per il Talent Food Contest organizzato dalla mia amica Leti del blog Senza Continua a leggere..

Castagnole alle nocciole al profumo di limone Le castagnole alle nocciole sono dei dolci fritti molto molto profumati e buonissimi. Normalmente le castagnole si preparano per S. Antonio e poi per tutto il periodo di Carnevale. Quest’anno ho voluto provare a prepararle con le nocciole e visto che avevo ancora una buona scorta dei limoni Continua a leggere..

Girelle dolci di pasta sfoglia e Nutella , golosi , veloci e facili da preparare . Perfetti da servire per merenda e nei buffet delle feste . Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia e in dispensa della nutella o marmellata , provate a realizzare queste buonissime e dolcissime girelle dolci . Andranno Continua a leggere..

Complice il contest organizzato dal Golosometro sulla vasocottura,  ho voluto acculturarmi su questa nuova , almeno per me, tecnica di cottura. Ho iniziato la ricerca per capire come poter sfruttare le potenzialità di questa tecnica e sono approdato su di una pagina FB dedicata alla vasocottura…dire interessante è dire poco , infatti si parte dall’abc Continua a leggere..

I maritozzi baresi sono delle grosse brioche a forma di treccia ricoperte di zucchero semolato..buone, buone come tutte le cose semplici che ci ricordano la nostra infanzia..e questi maritozzi mi ricordano tanto la mia, quando aspettavo con ansia mio padre che tornasse dal panificio,sperando che, oltre al pane, avesse preso anche il maritozzo, che nel Continua a leggere..

#AccaddeOggi 17 gennaio 2017     Comandante dell’Apollo 17 e pilota di Apollo 10. Fu il terzo uomo a compiere una passeggiata spaziale attorno alla Terra a bordo di Gemini 9. Eugene Cernan subito dopo una passeggiata lunare. Si noti la tuta in gran parte ricoperta dalla polvere lunare. All’età di 82 anni è morto Eugene Continua a leggere..