Categoria selezionata: Piemonte

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, adatte ai bambini, senza burro, Antipasti, RUSTICO, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, UOVA, PANE, Secondi Piatti, snack Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura 40min Porzioni 20 polpette UTENSILI terrina Pentola Fornetto estense 30cm Teglia rotonda in alluminio Carta forno INGREDIENTI 4-5 fette pane raffermo home made Continua a leggere..

Torta variegata con mele Ingredienti: 350 gr farina 00  80 gr fecola di patate 225 gr di zucchero + 10 gr 180 gr di margarina  240 ml di latte + 50 ml  1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 4 uova 25 gr di cacao amaro  2 mele 200 ml acqua 100 gr Continua a leggere..

Da buona piemontese (almeno di adozione, visto che i miei genitori sono veneti) amo particolarmente le pesche ripiene..quella che vi propongo non è la ricetta originale ma quella che mi suggerisce la fantasia e il gusto della FAMIGLIOLA…Si tratta di una preparazione relativamente semplice, buona e profumata;  negli ingredienti ho aggiunto lo spumante, prodotto d’eccellenza Continua a leggere..

Second exercise as regards the cuisine of the 5 elements; complex but fascinating. In this recipe I made some homemade pastry shells, and I used all five flavors of the cuisine of the 5 elements as well as I used at least 5 colors. Ingredients for 15 vol-au-vent3 rolls of pasta dough possibly biological and Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria senza grassi, Dolci, adatte ai bambini, MARMELLATE, senza burro, merenda, vegan, ricette per vegetariani, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, DOLCI AL CUCCHIAIO, snack, MANDORLE, ZUCCHERO SEMOLATO Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura 3min dopo ebollizione Porzioni 5 barattoli di marmellata UTENSILI Pentola bilancia Cucchiaio Continua a leggere..

Questo è un risotto molto buono che ho mangiato in una trattoria in provincia di Pavia. Mi sono fermata per caso lungo la strada e questo era il piatto del giorno. Ovviamente da piemontese, il riso mi attrae sempre e quindi ho deciso di provarlo.Qui mi hanno detto che è un risotto che viene realizzato Continua a leggere..

Gli uomini sarebbero felici se non avessero cercato… E non cercassero di esserlo…Giacomo Leopardi ( 1798-1837) Questa che propongo oggi non è una ricetta ma un modo per mescolare in modo armonico ( almeno a me pare) alcuni ingredienti che, in massima parte abbiamo in frigo o in dispensa… Avevo ancora un mezzo avocado ormai Continua a leggere..

A real explosion of flavor in your mouth this dessert! Of the more than delicious organic figs since I have them in my garden and do not give him any treatment that either natural, combined with Modica chocolate sauce and a fragrant rose. To understand what I mean you have to prepare this dessert. Ingredients Continua a leggere..

Assuming that this is a type of food which I am approaching step by step, so I wanted to prepare my first recipe including in all 5 of the popular tastes (bitter thyme, sour and spicy ginger, salt made from salt mineral parsley and a teaspoon of soy and sweet tarragon sauce powder), and trying Continua a leggere..

Pizza semintegrale con zucchine, mozzarella e wurstel Ingredienti : 100 g farina per pizza 150 g farina integrale 250 g farina 00 200 g lievito madre 1 cucchiaino e mezzo di miele 2 cucchiaini sale 3 cucchiai olio extravergine d’oliva 325 g acqua tiepida X il condimento : 100 g wurstel 1-2 zucchine grigliate a Continua a leggere..