Categoria selezionata: Piemonte

In fondo non c’è idea cui non si finisca … Per fare l’abitudine…Alber Camus ( 1913-1960) Recentemente tanti di noi hanno  visto alla tele uno spot pubblicitario, criticato da molti come sempre avviene qualunque cosa venga proposto sul piccolo schermo  e nel web, nel corso del quale una bimba chiedeva alla madre  in modo esageratamente Continua a leggere..

Per una pausa pranzo gustosa o un antipasto veloce un po’ diverso, vi propongo questa particolare insalata. Io l’ho proposta come antipasto per una cena estiva sprint tra amici. Ingredienti per 4 persone 250 grammi di insalatina novella (senza rucola) 1 peperone rosso grigliato 100 grammi di speck a fiammifero 4 uova 100 grammi di Continua a leggere..

Siamo a fine staginoe, ma quando trovo le zucchine tonde non so resistere, poi grazie alla mia friggitrice ad aria posso prepararle ripiene in neanche 30 minuti, basta qualche ingrediente da dispensa e il gioco è fatto. Rapide, vegetariane e buonissime. INGREDIENTI per 3 persone: 3 zucchne tonde 30g di feta 30g di farro cotto Continua a leggere..

I Kipferl sono biscottini austriaci tradizionalmente consumati nelle feste di Natale,ma sono così buoni che se si inizia a farli…..sarà Natale tutto l’anno! Ingredienti: -2,5 hg di farina  -1.5 hg di burro morbido -1 hg di zucchero -1 hg di mandorle  -1 bustina di vanillina -1 uovo -poca buccia gratuggiata di limone -sale. Tempo di Continua a leggere..

Oggi vi propongo delle scaloppine gustose e cremose, ma al posto della classica panna è stato utilizzato lo yogurt greco che non solo è un po’ più light ma dona un filo di acidulo che si sposa perfettamente con l’affumicatura dello speck e la dolcezza della cipolla di Tropea che completa la ricetta.Sono facili e Continua a leggere..

Oggi è il 5° compleanno delle mie piccole, non starò a fare la mamma smielata retorica, dicendo quanto sono importanti per me, di quanto gli voglio bene, etc. Voglio invece raccontarvi il come e il perché di questa torta… Bambine che torta volete per il vostro compleanno?Sofia: “Una torta al cioccolato!”Isabella: “Con tutti i fiori Continua a leggere..

Volete essere compresi dagli uomini? Parlate!!! Volete essere compresi dalle donne? Tacete Nanni Svampa ( 1938-2017) Siamo a settembre e tutti o quasi sono tornati al lavoro…Di nuovo corsa per fare la spesa..Di nuova corsa per coniugare la vita lavorativa con quella della gestione familiare..E fra un poco iniziano le scuole…Bambini al nidoBambini alle materne…Bambini che Continua a leggere..

Gelato con Crema alle Mandorle Sciara Anche se siamo arrivati a settembre e un pò di fresco ci accompagna in questi giorni, a un buon gelato non si può dire di no. Questa volta per fare il gelato come protagoniste abbiamo avuto le mandorle, sia per ciò che riguarda i liquidi, usando bevanda alle mandorle, Continua a leggere..

Io ho adorato tutti i libri della Higgins, amo profondamente come scrive. Questo suo primo romanzo NON romance mi è piaciuto immensamente. Mi ha dato innumerevoli spunti di riflessione. Ci racconta la storia di due sorelle e dei loro fallimenti amorosi che in realtà diventano, non dico successi, ma sicuramente rivalse.Storia di coraggio, di forza Continua a leggere..

  Ma che buone sono le bruschette? Piacciono praticamente a tutti: comode, versatili e golose, possono rappresentare un piccolo pasto fresco e nutriente. Con tonno, pomodorini e altri ingredienti dal sapore mediterraneo sono davvero buonissime. Le bruschette possono essere spalmate sul pane che più piace: al sesamo quello utilizzato da me, ma va bene anche Continua a leggere..