Categoria selezionata: Piemonte

Gli gnocchi al gorgonzola sono un piatto di una golosità unica.Certo… le calorie abbondano

La pastiera è un dolce solitamente preparato per la festività Pasquale ma credo che niente vieta ad essere preparata in ogni periodo dell’anno. Sempre penso che non dobbiamo limitarci a mangiare certi cibi solo in certi periodi dell’anno, facciamo ogni tanto uno strappo alle regole fatte da non so chi e che sinceramente non mi Continua a leggere..

Semplicemente Light – le ricette light di Caterina I biscotti di avena senza burro sono una ricetta di dolci per colazione buonissimi da preparare in poco tempo. Questi biscotti con fiocchi d’avena sono dei dolci senza burro e… L’articolo Biscotti di avena senza burro proviene da Semplicemente Light.

La società è permissiva nelle cose che non costano nullaEnzo Biagi ( 1920-2007) L’altro giorno al supermercato, meta quasi quotidiana ahimè, stavo scegliendo delle pere.Vado matta per la  pera  Decana  una signora tra le pere autunnali: ha  una grana fine ed è assolutamente deliziosa.A volte viene posta una goccia di ceralacca sul piccolo.Accanto a me c’era Continua a leggere..

Il proprietario del mio supermercato di fiducia, l‘OK MARKET di Venasca, mi fa sempre provare dei prodotti alimentari d’eccellenza. Prima di Natale mi ha gentilmente donato della farina integrale di grano tenero BIO macinata a pietra dell’azienda SAN E BUN, un prodotto a km 0 certificato biologico. Non starò a dilungarmi su specifiche tecniche, organolettiche di Continua a leggere..

Ingredienti : 250 gr riso 1 pezzo piccolo di porro o a piacere 1/2 bicchiere vino bianco acqua calda o brodo qb. sale, pepe 1 cucchiaino di burro Preparazione : Per prima mettere a cuocere lo stinco secondo le indicazioni della confezione. Pulire il porro, lavarlo e tagliarlo a rondelle. Mentre lo stinco sta cuocendo Continua a leggere..

Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che spesso danno anche tanta soddisfazione.  Questa ciambella è nata così, un pò di panna, ricotta fresca che non manca mai, se Continua a leggere..

Le prussiane sono biscottini di sfoglia… I miei preferiti: sono semplici da preparare, il segreto sta nell’arrotolare i due lati opposti del rettangolo di sfoglia il più strettamente possibile verso il centro. Gli ingredienti sono due: sfoglia e zucchero… Ma è possibile aggiungere allo zucchero un aroma che può essere arancio, limone o, nel mio Continua a leggere..

Dopo tantissimo tempo torna una ricetta con il cioccolato che ha gentilmente realizzato una mia amica: i muffin alle pere e cioccolato al profumo di agrumi. Semplici da fare e ideali per un thè o una bella colazione che dà un po’ di sprint alle giornate invernali!Ingredienti 350 grammi di farina 00 100 grammi zucchero Continua a leggere..

Buonasera a tutti e buon anno. Scusate la mia assenza fino ad ora ma nelle vacanze natalizie mi sono goduta la mia famiglia e poi il rientro a scuola e’ stato davvero traumatico, ricco di rientri pomeridiani con corsi e riunioni.Ma ora eccomi qua nel mio angolino preferito, a condividere una delle mie ultime ricette , Continua a leggere..