Categoria selezionata: Marche

buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica al km 0 il tema di oggi tutto con le castagne, il frutto dell’albero del pane ed io ho pensato a dei panini con le castagnesono stati una scoperta da scoperta scusate per le foto poco chiare   vediamo la lista della spesa per 8 panini 15 minuti di Continua a leggere..

buongiorno  ,nuovo appuntamento con la rubrica idea menù  e il tema è io con il secondo piatto vi offro bocconcini di carne al pomodoro deliziosissimo piatto goloso da fare la scarpetta eppure semplice a d’effetto la carne può essere di qualsiasi tipo preferiate vitello, manzo, maiale, coniglio, pollo  il vino dà un profumino niente male Continua a leggere..

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica al km 0 con tema contrasti dolci e salati ed io vi offro un secondo particolarmente goloso un piatto di pesce fritto con una salsina che rende il sapore di questi pesci speciale triglie e alici in agrodolce per 3 persone preparazione 20 minuti cottura in padella o friggitrice 24 Continua a leggere..

buongiorno, oggi nuovo  appuntamento  con  la rubrica  idea menù  con tema menù dell’autunno io con il primo piatto vi offro le penne rigate con crema di zucca e prosciutto cotto un piatto che richiama l’autunno in arrivo un sughetto per le penne rigate con la zucca colorata, ricca di vitamine,  arricchito con dadini di prosciutto Continua a leggere..

La ricetta “Pallotte” di ricotta al sugo è realizzata in occasione della 6° festa transfrontaliera LoPan Ner  AIFB – Associazione Italiana Food Blogger in un partenariato con il BREL-Ufficio promozione e organizzazione iniziative dell’Assessorato dei Beni culturali, Turismo, Sport e Commercio, della Regione Autonoma Valle d’Aosta accompagnerà anche quest’anno la manifestazione attraverso la promozione di un contest aperto Continua a leggere..

da questo mese anche io faccio parte del gruppo A km 0 questo è il banner dopo la pausa estiva abbiamo deciso di proporvi delle ricette della tradizione ma rivisitate Reinterpretare la tradizione  è il tema ed io ho pensato come primo mio contributo  ad una ricetta super classica la lasagna  in padella la lasagna è Continua a leggere..

Buongiorno  e bentrovate ritorna la rubrica idea menù  con il menù  siamo tornate! la mia proposta  è  un’idea,  un aperitivo più  che un’antipasto  visto il periodo ancora caldo, la voglia scarsa di cucinare ho pensato  di offrirvi  una preparazione  semplice ma d’effetto  anche economica  e  divertente  Chips di bucce  di melanzane  sono delle croccanti chips Continua a leggere..

CATALANA DI GAMBERI CON MANGO E VERDURE – Scorrendo distrattamente la home di Facebook in un minuto di pausa tra una lavatrice e la pausa merenda, mi sono fermata su una gustosissima foto di un piatto davvero invitante preparato dalla mitica Benedetta Parodi (che a sua volta dice di aver imparato dal maestro Knam): una Continua a leggere..

buongiorno, ormai l’estate è iniziata il caldo è arrivato e noi di idea menù  abbiamo pensato di offrirvi,  prima  della pausa estiva , il menù delle vacanze io con il dolce ho pensato visto il caldo e la disavventura capitatami di offrirvi  un vasetto senza cottura alle ciliegie andiamo con ordine la disavventura, nel palazzo dove abito Continua a leggere..

  buongiorno, ben ritornate  oggi abbiamo l’appuntamento con la rubrica idea menù il tema è menù estivo ed io con il secondo piatto ho pensato di regalarvi il fritto di calamari il fritto di pesce di solito è misto calamari, gamberi e tanto altro ma quello che piace ai bambini sono i calamari noi li Continua a leggere..