Categoria selezionata: Lombardia

Si dice che chi è nato a marzo sia pazzerello, proprio come questo mese, quando la temperatura non si decide ad essere costante e il cielo passa dal grigio al celeste in un baleno.Ecco io sono la prova vivente che chi è nato nel terzo mese dell’anno, è decisamente come si dice.Volete una dimostrazione pratica?Se Continua a leggere..

“Venerdì pesce”? Non solo..è perfetto anche di lunedì! Anzi, dopo i bagordi del weekend, il lunedì va molto bene un piatto di pesce leggero e depurativo.Ho scelto di cuocere il salmone a vapore, aromatizzando l’acqua di cottura. Con questo metodo di cottura il grasso del salmone viene eliminato ma conserva tutti i suoi valori nutrizionali.L’abbinamento Continua a leggere..

La pìcula ad caval è uno dei più noti piatti tradizionali della cucina piacentina a base di carne di cavallo. E’ un piatto ampiamente rivalutato dalla cucina italiana e internazionale, per merito delle tante qualità benefiche della carne di cavallo, come magrezza, alta digeribilità ed elevato contenuto di ferro. Viene solitamente servito insieme alla polenta Continua a leggere..

Care ciriddineVi presento oggi il terzo prodotto della mia beauty box World of Beauty dedicata all’ UltraHydratation Balance.Parliamo di Rejuvination Intense Beauty Mask. Si tratta di una maschera cosmeceutica intensiva di bellezza viso in crema con effetto anti-età e lifting, ultra rivitalizzante, reidratante per pelle disidratata, opaca e carente di luminosità.Grazie al complesso vitaminico A-E e Continua a leggere..

Care ciriddineVi presento oggi il terzo prodotto della mia beauty box World of Beauty dedicata all’ UltraHydratation Balance.Parliamo di Rejuvination Intense Beauty Mask. La confezione è, come sempre, curatissima e sincretizza perfettamente eleganza e praticità, caratteristiche comuni a tutti i prodotti World of Beauty.Rejuvination Intense Beauty Mask è una maschera cosmeceutica intensiva di bellezza per il Continua a leggere..

Per MagAboutFood di questo lunedì una carrellata di paste. E la mia è sicuramente una pasta fuori dai canoni. La cottura delle bavette avviene direttamente nel condimento, dall’inizio alla fine. Il risultato gustoso.  La ricetta su MagAboutFood di Mtchallenge Buon appetito! L’articolo Pasta cotta in padella proviene da CucinoIo.

Ingredienti: 800g cime di cavolfiori, 170g cipolle tritate grossolanamente, 130g grana grattugiato, 120g farina OO, 40g pasta di salame sbriciolata, 7 uova, 10g basilico tagliuzzato, 5g lievito per torte salate, 1 cucchiaino foglioline di maggiorana, olio, sale, pepe Cuocere a vapore le cime di cavolfiore per 15 minuti, poi adagiarle una accanto all’altra in una Continua a leggere..

Stamattina mi aspetta la palestra e, ormai mi conoscete, non è la mia attività preferita.Io mi chiedo, stanno inventando pillole per tutto, fra poco ci ritroveremo a mangiare lasagne, vitello tonnato e tiramisù in pasticca (ovviamente noi cucinieri continueremo a stare fornelli con pentole e ingredienti vari) e nessuno progetta qualcosa per evitare l’attività fisica. Continua a leggere..

Frutta di stagione, accompagnata dal cioccolato. Una coccola calda prima dello sbocciare della primavera. Ingredienti per 6 muffin Save Print 125 g di farina 80 g di zucchero 1/2 bustina di lievito per torte 125 ml di latte vegetale 20 ml di olio di riso (o altro olio a piacere) 50 g di cioccolato fondente 2 Continua a leggere..

Un sommelier che vi consiglia le migliori etichette di vino, ve le propone, ve le fa assaggiare, vi spiega l’origine di profumi e sapori e vi racconta la loro storia. È il servizio a domicilio, per privati o aziende, proposto da Stappo your personal sommelier e che oggi viene presentato per la prima volta alla Continua a leggere..