Categoria selezionata: Lombardia

Ingredienti: 110g farina OO, 40g farina integrale, 1 uovo, 150g zucchero, 30ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 240g pere a dadini (con la buccia), 250ml vino rosso, zucchero a velo In una ciotola di vetro mettere a macero le pere nel vino rosso, coprire con pellicola e riporre in frigor per Continua a leggere..

Ieri sera per cena ho preparato la zuppa di legumi. Era un bel po’ che mio marito me la chiedeva, così ho deciso che, dopo aver passato un po’ di tempo fuori al freddo tornando dal lavoro, poteva essere la serata giusta per questo tipo di piatto. Questa é la mia versione ma potete modificarla Continua a leggere..

ci sono giorni nei quali proprio non mi riesce di stare con le mani in mano, devo fare qualcosa, devo “trafficare”, è un bisogno fisico… e così mi sono armata di taglierino ed ho provato ad incidere dei timbrini (il prossimo passo sarà l’acquisto di sgorbie :P ) Questi i risultati del mio primo esperimento, Continua a leggere..

La ricetta di questi deliziosi biscotti da inzuppo è di una amica di Instagram, Passionidolci che gentilmente me l’ha passata. Ingredienti 100 gr di zucchero a velo250 gr di farina1/2 bustina di lievito per dolci1 uovo40 gr di olio di semi (io di riso)30 ml di latte1 cucchiaino di estratto di vaniglia2 cucchiai di cacao amaroScaldare Continua a leggere..

Eccomi qui, mi siete mancati tantissimo e lo dico sul serio, grazie a tutti per il caloroso benvenuto che mi avete riservato sono davvero felice di essere tornata nella mia cucina virtuale. Questa ricetta è vecchiotta ma è l’unica che mi è rimasta dopo il trasloco del pc, non ho più le foto e i Continua a leggere..

…per iniziare la giornata con dolcezza… Questi muffin li ho fatti per la mia mamma, lei li congela e poi se li mangia con calma quando ne ha voglia… Ho sbattuto un uovo con 150 ml di latte e 50 ml di olio, aggiunto quindi i solidi (200 gr farina, 4 cucchiai di zucchero, un Continua a leggere..

roll di pancarrè alla nutella – ricetta veloce quanto golosa

Oggi vi lascio una ricetta veramente fantastica! Questo impasto per la pizza, del famoso esperto di pane Gabriele Bonci, è un impasto diverso dal solito, perchè contiene pochissimo lievito, si impasta velocemente e dopo 24 ore si può gustare una pizza alta, ma allo stesso tempo di una sofficità sorprendente. Bolloso e leggero, questo impasto, Continua a leggere..

Ho un nuovo mito: la Birra Corona. O almeno il suo reparto comunicazione e marketing. Avete visto il loro ultimo spot, diventato virale sui social in pochissime ore? Il celebre marchio di birra messicano, uno dei cinque più venduti al mondo (di proprietà della holding Grupo Morelo), ha confezionato un bellissimo video per rispondere al neo… Continua a leggere..

Ero distante dal blog da due settimane, due settimane faticose e impegnative, con un susseguirsi di malanni per me e per il mio bambino, che ci hanno provato parecchio fisicamente.Per fortuna niente di grave, ora sembra tutto risolto, ma non vedo l’ora che passi questo gennaio, questo freddo così pungente e che magari arrivi anche Continua a leggere..