Categoria selezionata: Liguria

Il semifreddo è uno dei dolci al cucchiaio più amati dagli italiani in alternativa al classico gelato. Che ne pensate dunque di un semifreddo al torrone e crema alla ricotta? Il semifreddo, nato all’interno delle Case Reali e antico precursore del classico gelato, si differenzia da quest’ultimo proprio per la consistenza delicata, soffice e leggera, Continua a leggere..

Il nostro pandoro senza lattosio è un dolce che non potrà assolutamente mancare nel menù delle vostre feste natalizie. Questo dessert, infatti, buono da mangiare e bello da vedere, è ideale da servire a fine pasto nel corso delle feste, per sorprendere parenti e amici con un dolce dal sapore (e dall’aspetto) spettacolare! Pochi ingredienti Continua a leggere..

Ecco la ricetta della Crema in Coppa Geraldine, arricchita con amarene e croccante di mandorle. Luci, colori, regali, incenso profumato e tavole imbandite… Le festività di fine anno sono un periodo meraviglioso per stare al calduccio e darsi da fare in cucina per preparare dolci tipici e tradizionali come il panettone o il tronchetto. E Continua a leggere..

A me la pasta al forno piace in ogni stagione e “ in tutte… L’articolo Cannelloni alla piemontese al forno in bianco è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Prima che l’industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le “parone de casa” veneziane preparavano con le proprie mani i biscottini da conservare in credenza e da offrire agli ospiti ed ai bambini in ogni momento della giornata. Venezia, capitale dei Continua a leggere..

Il mese di novembre è passato tra infiniti giorni di pioggia, giornate di lavoro pesantissime, stress e ancora stress….

Non solo Pandoro e Panettone. A Casa MG, è buona usanza pensare ad un dessert più leggero (ma non meno goloso) rispetto ai classici del periodo natalizio, con una preferenza per quelli con protagonista la frutta. Il più amato, soprattutto da chi preferisce terminare il pranzo o la cena natalizia, di per sé già piuttosto sostanziose, Continua a leggere..

Quante leccornie si trovano in questo periodo nei negozi, il tasso zuccheroso è alle stelle…ma quanto sono buoni i dolci??? Non so voi ma noi ne siamo matti, in casa vi vorrei far vedere la dispensa è colma di dolci, la bilancia non è tanto d’accordo, ma dai è Natale!!! Oggi vi propongo una ricetta Continua a leggere..

A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole  e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Non importa quanto si è mangiato tra antipasti, primi, secondi e contorni vari… la golosità prende il sopravvento e per il dessert c’è sempre spazio. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le ricette di tutti Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr farina di farro integrale appena macinata, 100 gr zucchero integrale di canna, 10 gr cacao amaro, 1/2 bustina di cremortartaro, 50 gr gocce di cioccolato fondente, 1 manciata di nocciole, 1 banana, 50 gr olio extravergine d’oliva, 110 gr acqua. Preparazione: Tritare nocciole e banana, mescolare tutti gli ingredienti. Ottenere delle palline Continua a leggere..