Categoria selezionata: Lazio
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Plumcake mandarini e zenzero con farina di farro bianca
Questo week end finalmente delle giornate piene di sole a Roma, che mi hanno messo addosso voglia di vacanza! Caldo e lunghe passeggiate hanno caratterizzato queste giornate, ma in ogni caso non mancano mai dolci in casa nonostante il mare ed il costume è stato il pensiero fisso! Ho preparato qualcosa di leggero, un soffice Continua a leggere..
Paccheri con coda di vitello alla vaccinara gratinati in forno
I paccheri riempiti con la coda alla vaccinara e gratinati in forno li mangiai tempo fa in un locale, mi piacquero molto sia come venivano presentati, sia perché adoro la pasta gratinata con la sua crosticina. L’ho riproposto a casa pero utilizzando la coda di vitello al posto di quella di bue, ed ho utilizzato Continua a leggere..
Letture gustose parte 142
Avete mai sognato di cambiare vita? Issy lo ha fatto spesso, soprattutto dopo i trenta. Eppure non ha mai osato rischiare, convinta che un posto fisso nella City sia la scelta più sicura benché non la renda felice, e che … Continua a leggere →
Cavatelli al pomodoro con pomodori e cipolline glassate al miele di carota selvatica
E’ più forte di me: ai contest di Cristina non riesco a mancare! Oggi quasi mi vergogno di quello che sto per pubblicare, ma come dico spesso anche ai miei figli: “questo passa il convento!” Avevo pensato ad altro, ma come mio solito non avendo letto bene la ricetta sarei andata fuori gara e così, Continua a leggere..
Le torte di Linda: Pastiera Napoletana
Le torte di Linda: Pastiera Napoletana: Da buona campana, non potevo non proporvi la ricetta di uno dei dolci “simbolo” di questa terra. Questa ricetta è super collaud…
Letture gustose parte 141
South Carolina, 1964. Lily Owens, quattordici anni, cresce con il padre violento e l’amatissima governante nera, generosa ed estroversa. Quando, cercando di sapere qualcosa sulla madre, morta durante l’infanzia della protagonista, Lily fugge di casa, ad accompagnarla sarà proprio la … Continua a leggere →
Frittelle di riso di San Giuseppe
Sono in ritardo, lo so, ma questa è una ricetta che mi sta particolarmente a cuore, quindi voglio pubblicarla lo stesso. Le frittelle di riso sono un dolce tipico toscano preparato per la festa del papà e mio nonno le preparava ogni anno. Purtroppo da poco tempo lui non c’è più, ma preparare le frittelle Continua a leggere..