Categoria selezionata: Lazio

Per chi amai i sapori agrodolci, i friggitelli in agrodolce sono molto gustosi. Si preparano in poco tempo, sono ottimi freddi come contorno con la carne, il pesce, o per riempire dei panini.  Io in genere utilizzo l’aceto di  vino e l’aceto balsamico, questa volta ho utilizzato l’aceto di mele al posto di quello di Continua a leggere..

Oggi spaghetti con le telline!  Le ho pescate, e subito cucinate mantenendo così tutto il profumo del mare, è un primo piatto delicato e gustoso, da rifare quanto prima, troppo buono!!! – spaghetti con le telline – INGREDIENTI per 4/5 persone 400 gr di telline fresche 400 gr di spaghetti quadrati trafilati al bronzo 8/9 Continua a leggere..

Liz è bella, bionda, solare; ha una grande casa a New York, un matrimonio perfetto, un lavoro invidiabile. Eppure, in una notte autunnale, si ritrova in lacrime sul pavimento del bagno, con l’unico desiderio di essere mille miglia lontana da … Continua a leggere →

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

“…Trieste  ha una scontrosa grazia.  Se piace,  è come un ragazzaccio  aspro e voracecon gli occhi azzurri e mani troppo grandiper regalare un fiorecome un amore con gelosia…” (U.Saba) Prima di rientrare a Roma, alla fine del nostro viaggio in auto, di cui vi ho parlato nello scorso post, abbiamo fatto una sosta a Trieste, Continua a leggere..

Ebbene l’estate è da me mal sopportata in quanto a Roma c’è davvero troppa umidità e sfido chiunque a dire che sia bello il caldo quando il solo respirare, fa sudare… Ma pur odiando utilizzare il forno in questo periodo, vengo però richiamata a sè in quanto ai pomodori non posso rinunciare, quelli ripieni mi Continua a leggere..

Ciao a tutti, finalmente riesco a postarvi una buonissima ricetta: la torta di pesche sciroppate fatta con il bimby. Una torta semplice, fresca, a base di frutta, perfetta per la colazione e per una sana merenda. Le pesche sciroppate sono molto buone quindi immaginate come possono rendere gustoso un dolce! La torta di pesche sciroppate Continua a leggere..

Tagged: blog, cucina, musica

ll mutabbaq è un dolce arabo delizioso, come sapore somiglia un poco ai baklava, è conosciuto anche come martabak, warbat, shaabiyat e kullaj. Spesso si trova in forma di saccottini triangolari di pasta fillo. Ripieno di formaggio che, in occidente  va dalla feta al caprino alla ricotta, nei paesi arabi viene farcito con l’ashta che è la Continua a leggere..

“…Trieste  ha una scontrosa grazia.  Se piace,  è come un ragazzaccio  aspro e voracecon gli occhi azzurri e mani troppo grandiper regalare un fiorecome un amore con gelosia…” (U.Saba) Prima di rientrare a Roma, alla fine del nostro viaggio in auto, di cui vi ho parlato nello scorso post, abbiamo fatto una sosta a Trieste, Continua a leggere..