Categoria selezionata: Lazio
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Baccalà fritto
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 450 gr di baccalà dissalato 350 gr di farina 0 1 lt di acqua minerale gassata fredda di frigorifero 1 lt di olio di semi di arachidi sale fino Tagliate il baccalà a bocconcini lunghi 6-7 … Continua a leggere →
Non è l’ennesimo post Natalizio
No, non è l’ennesimo post di Natale. Non aspettatevi niente da questo post, chiariamoci subito. Non ho idee fulminanti per svoltare il vostro cenone in 5 minuti, né conosco metodi rapidi per produrre un eccellente pranzo di Natale da 12 portate in 20 minuti. Non vi proporrò obrobriose creme per farcire il panettone: se Continua a leggere..
Torta di Babbo Natale
Torta di Babbo Natale Torta con Babbo Natale per il compleanno del piccolo Aksel!! Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) Crema pasticcera ( ricetta nelle creme ) Cioccolato plastico ( ricetta nel cake e design) Coloranti alimentari Fragole Panna fresca Gocce di Cioccolato fondente Procedimento: Iniziamo preparando le decorazioni in cioccolato plastico, il Continua a leggere..
Buone Feste
Un post veloce per salutarvi e augurarvi un Buon Natale!!! Che sia sereno per tutti… Colgo l’occasione per dirvi che nel numero di gennaio di “Un mese in cucina” nella sezione “Chef e blogger” troverete una mia ricetta, adatta al periodo invernale!
Torta Clementine e Castagne
Per i più golosi e per gli amanti dei sapori autunnali ecco qui la ricetta della Torta Clementine e Castagne! Pronti a prepararla insieme a noi? Torta Clementine e Castagne INGREDIENTI (per 8 persone): 60 gr di cioccolato fondente; 140 gr di zucchero; 1 pizzico di sale; 60 Continua a leggere..
Buon Natale !
Buon Natale agli amici … quelli veri che non scompaiono con la distanza le difficoltà o il silenzio Buon Natale a tutte le persone che sanno resistere reinventarsi, riciclarsi e rinascere dalle proprie ceneri Buon Natale a chi sa ancora stringersi intorno ad un albero con amore e non solo per consuetudine Buon Natale a Continua a leggere..