Categoria selezionata: Campania

Calza della befana di sfoglia ripiena Calza della befana di sfoglia è una dolce e simpatica idea, da realizzare in occasione dell’epifania. Bella da vedere e buona da mangiare, un’idea simpatica che piacerà sicuramente a tutti, grandi e piccini. L’idea mi è venuta vedendo alcune foto che girano sul web. Realizzare la calza della befana Continua a leggere..

Melizie Le MELIZIE sono i classici dolcetti alle mele che spesso si trovano negli autogrill. Gustosi, profumati e cremosi. Croccanti e dorate esternamente, molto molto cremose all’interno. Se volete renderle ancor più golose potete aggiungere gocce di cioccolato o granella di frutta secca. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni Continua a leggere..

♥ Ciao a tutti! ☀ Oggi vi propongo un piatto semplicissimo! Ottimo come spuntino (dolce) o servirlo come antipasto o secondo (salato). Gli ingredienti sono gli stessi e sono alla portata di tutti in quanto sono sempre disponibili nelle nostre case ❄. Le Crêpes (o crespelle), sono delle cialde sottili e morbide. Esistono tantissime varianti tra quelle dolci Continua a leggere..

Tortine semplici INGREDIENTI  mele golden 300 gr farina bianca 200 gr yogurt bianco 150 gr zucchero semolato 60 gr burro fuso 50 gr uova 2 – lievito in polvere – buccia grattugiata di limone – sale – burro per gli stampini – PREPARAZIONE Per la ricetta delle tortine semplici, sbucciate le mele e tagliatele a Continua a leggere..

    Questo potrebbe essere il classico post "anno nuovo, vita nuova", l'ultimo racconto del 2016.  In effetti non so come chiudere al meglio quest'anno, in verità non è stato un bruto anno, il lavoro è andato bene, nonostante i tanti sforzi, il locale ormai è una vera macchina sforna sorrisi per la gente, ed Continua a leggere..

Avendo avuto il piacere di  provare quest’ottimo formaggio a pasta morbida ,la CASATELLA D:O:P Trevigiana…oltre ad averlo mangiato fresco di taglio su pane croccante ho voluto mangiarloanche cotto e devo dire che nulla cambia del suo ottimo sapore.QUI potrete trovare la storia di questo formaggioEcco il mio utilizzo: INGREDIENTI:Casatella D:O:P Trevigianaprosciutto cotto a fette (non Continua a leggere..

Buon anno a tutti !!!Iniziamo subito con una ricetta, un primo piatto facile e gradito da tutti in famiglia, ho scelto come tipo di pasta un pacchero rigato in quanto mantiene bene questo tipo di condimento. Ingredienti:Paccheri rigati Tarall’Oro;panna vegetale;funghi porcini; prezzemolo tritato;olio di oliva;sale q.b. FASI: Fate rosolare i funghi con l’olio ed uno spicchio d’aglio; Continua a leggere..

♥ Ciao a tutti! ☀ Voglio cominciare l’anno con questo articolo della categoria “Off Topic”, raccontandovi dell’esperienza che abbiamo vissuto il mese scorso al Christmas Party organizzato dall’azienda dove lavora Vinz. Cominciamo gia’ col dire che ci siamo presentati un pochino in ritardo a causa del taxi che non trovava l’indirizzo di casa…ma questi son piccoli Continua a leggere..

Oggi prepariamo uno sfizioso secondo di pesce ispirato alla tradizione molisana. Chiamato “Arracanato” in Molise ed in tutto il centro sud, il Baccalà cucinato in questo modo viene reso croccante da una sfiziosa panatura cosparsa sulla sommità prima dell’infornata. Assaggiamo? Baccalà arracanato (Molise) 400 gr di baccalà tenuto in ammollo 150 gr di mollica di Continua a leggere..