Categoria selezionata: Campania

La Pasta con Pomodorini e Pesto di Rucola sono un primo piatto goloso e veloce da preparare. Voglio premettere che ho usato i Pici perché è una pasta un pò particolare che mi hanno regalato un pò di tempo fa, ma è ovvio che va bene qualsiasi tipo di pasta dalle orecchiette ai bucatini. Il Continua a leggere..

Qui sono due giorni che nevica, per me è bellissimo! Quindi ho pensato che per riscaldare tutti ci volesse un bel piattone fumante di qualcosa… Ma di cosa? Ecco qui che viene in mio soccorso l’ingegno, una lattina di latte di cocco comprata qualche tempo fa e il mio preziosissimo amico il curry, leggermente piccante, Continua a leggere..

Pasta patate pancetta e provola Pasta patate pancetta e provola è una pietanza molto diffusa nelle trattorie napoletane. Ognuno ha la sua versione pur utilizzando gli stessi ingredienti si cambia il metodo di preparazione, la si può gustare più brodosa o meno brodosa. Ho deciso di proporvi la mia versione la mia versione un po’ Continua a leggere..

Per la serie Cenoni, oggi vi presento un simpatico dolce che sarà in grado di deliziare i vostri ospiti nonostante abbiano mangiato in abbondanza. Di solito, durante i cenoni in famiglia, il dolce è sempre tralasciato perché si servono pandori, panettoni e dolci tipici. Nessuno si azzarda a preparare un dolce sostanzioso, perché nessuno arriva mai a Continua a leggere..

♥ Ciao a tutti! ☀ Molti post fa scrissi un articolo su come sostituire il burro con l’olio. Oggi vorrei approfondire di piu’ l’argomento citando altri ingredienti con cui sostituirlo. ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ Non sempre abbiamo tutti gli ingredienti in casa, e a volte manca proprio la voglia di uscire e andarla a comprare? Questa e’ una piccola Continua a leggere..

Adoro preparare i biscotti in casa e ne ho fatti in diverse forme:con cioccolato, con marmellata e al cocco, alla fine la ricetta e la preparazione sono molto simili. Questa volta posto la ricetta perchè mi sono entusiasmata a preparare i biscotti “gattosi”. Anche io, come ogni essere umano che vive con un gatto, sono Continua a leggere..

Il Cotechino in Padella è il modo diverso che quest'anno ho trovato per cucinare il solito cotechino di fine anno. Ogni fine anno il solito cotechino con le lenticchie e, ogni anno puntualmente me ne ritrovavo più della metà il giorno dopo da dover smaltire, Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..

Il Lacryma Christi è vino storico, vino dal passato glorioso intorno al quale però resta sempre l’alone di un vino “vecchio”, un vino fine a se stesso da vendere ai turisti, e questo ha appannato un pò la sua immagine. Per fortuna, negli ultimi anni, l’opera caparbia ed orgogliosa di alcune nuove aziende sta dando Continua a leggere..

♥ Ciao a tutti! ☀ La Frittata di Zucchine al Vapore e’ un piatto davvero semplice e super light!Oltre al fatto che secondo me e’ proprio una genialata! Sono sincera: odio la frittata. Mi infastidisce molto la consistenza oliosa e l’odore e quindi non la preparo quasi mai. Poi sfogliando il Ricettario ad Anelli del Moulinex Continua a leggere..

DOLCE DI RICOTTA  Un dolce semplicissimo, senza farina né lievito, che piace a grandi e piccini! Con i numeri è facile memorizzare il numero e la dose degli ingredienti, per una vera e propria “ricetta da viaggio”, da utilizzare anche quando non avete sotto mano il vostro ricettario del cuore. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 Continua a leggere..