Categoria selezionata: Campania

 Un viaggio virtuale, seguendo una mappa medievale del centro storico di Napoli, dove anticamente erano situati i laboratori  dei monasteri in cui sono nate le dolci specialità tradizionali (per ogni ricorrenza) della pasticceria napoletana, guidato con brio dallo storico  Amedeo Colella,   ha preceduto la presentazione dei dolci della tradizione natalizia, prodotti da Raffaele Capparelli della Continua a leggere..

Dolce, soffice, come resistere ad un grandioso pandoro? La tentazione di comprarlo già fatto ma non sapete finchè non lo avrete assaggiato quant’è buono quello fatto in casa, noi ve lo proponiamo nella sua versione classica, al cacao ed addirittura senza glutine. Dal gusto inimitabile, come resistergli? Oltre a darvi la ricetta originale del Pandoro Continua a leggere..

Natale senza la zuppa di cozze o “Impepata” a napoli non è tale se manca. Davvero saporita e piccantina è una zuppa di molluschi che, se accompagnata da de buon pane casereccio magari bruscato, sarà una vera delizia da portare in tavola alla vigilia. Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 10-15 min Continua a leggere..

Profumi di dolci appena sfornati, allegria, aria di festa, gioia e  tanto amore nel cuore, questo è il Natale.  Auguro a tutti voi che passate di qui un magico Natale con tanta  serenità e gioia infinita. Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

L’mpasto rosticceria palermitana con lievito di birra è un must delle feste, una brioche salata tipica del palermitano con cui viene preparato di tutto: dai rollò alle pizzette, dai calzoncini alle corone rustiche… Scoprite la ricetta!

Cari lettori, buonasera, colgo l’occasione per augurare a tutti voi un Natale sereno ed in salute, vi ringrazio in oltre per tutto l’affetto e la continuità con cui mi seguite, prima di rivederci dopo le feste, volevo segnalarvi un sito che, come avete letto dal titolo, mi ha sorpreso dolcemente attraverso i propri prodotti. Cioccolateria Continua a leggere..

Tra i tutti frutti di mare le ostriche sono indubbiamente quelle più eleganti da poter portare a tavola. oggi ve le proponiamo marinate, quindi preparabili in anticipo, e condite ulteriormente con altri condimenti a scelta dell’invitato a tavola. Difficoltà: Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 0 min Porzioni: 4-6 persone   Costo: 5-6 € Continua a leggere..

Cari amici Cucina Mia Quanto Ti Amo vi augura Serene Feste

Biscotti di Natale pasta frolla Biscotti di Natale pasta frolla. Deliziosi frollini natalizi ottimi per le nostre colazioni o da accompagnare ad una buona tazza di thè. Biscotti di Natale pasta frolla Ingredienti 220 g di farina 70 g di zucchero a velo 130 g di burro morbido 1 tuorlo d’uovo In una ciotola mescolare Continua a leggere..

Risotto al  prosecco e gamberi Risotto al prosecco e gamberi, un primo piatto dal sapore raffinato e delicato adatto alle grandi occasioni. Consigliato per il cenone di Natale o di capodanno. Di facile esecuzione non necessita di molto tempo per la preparazione. Unico passaggio più complicato è solo la preparazione del fumetto di pesce, tuttavia Continua a leggere..