Categoria selezionata: Campania

Una ricetta semplicissima difficile da sbagliare: spaghetti alla francescana.Una sorta di spaghetti aglio olio e peperoncino ma avvolti in una crema di patate e formaggio.Insomma super buoni e super veloci.Qui trovate il classico piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino per prepararlo a regola d’arte. L’articolo Spaghetti alla francescana con crema di patate proviene da Continua a leggere..

Cacio e pepe un classico della cucina povera romana con l’aggiunta dell’Oro di Navelli, alias Zafferano dell’Aquila Dop. Un abbinamento che ha subito conquistato consenso grazie anche alla particolarità di questa spezia che nel territorio abruzzese è diventata la regina indiscussa di questo territorio.  Il mondo delle cooperative agricole attraverso il network di confcooperative “Qui Continua a leggere..

Il Torrone al Cocco è un nuovo gusto provato quest’anno per il 2 Novembre giorno della commemorazione dei defunti. Ne ho fatti tanti di torroni morbidi ma questo è un gusto davvero diverso, adorabile per chi adora il cocco, come me. Per la crema di cioccolato bianco ho scelto la Nocciolata Bianca una crema alle nocciole e Continua a leggere..

Il Torrone Moka Caffè è il gusto che ho voluto provare quest’anno per la commemorazione dei defunti, giorno in cui a Napoli in tutte le pasticcerie si trovano i torroni morbidi dai gusti più disparati. Io ho già preparato il torrone al caffè, questo però è diverso è preparato con il caffè fatto con la Continua a leggere..

Torta tiramisù al cioccolato Ingredienti 250 g Farina 00 30 g Cacao amaro in polvere 1 bustina Lievito per dolci 3 Uova 180 g Zucchero 1 Tazzina di caffe’ 70 ml Olio di semi di girasole 200 g Mascarpone Per la farcitura 100 g Nutella 1 Tazzina di caffe’ 80 g Zucchero a velo 200 g Continua a leggere..

In occasione di Halloween ho preparato, insieme alla mia bambina  queste  simpatiche  dita di strega facilissime da realizzare e di grande effetto! La versatilità  della pasta  frolla permette di spaziare molto da crostate, sbriciolate, biscotti  e tanto altro basta avere fantasia. Per questa ricetta ho utilizzato  metà  dose  di pasta frolla (250 gr).L’effetto wow è Continua a leggere..

Un antipasto sfizioso e gustoso, i bocconcini di wurstel in crosta sono perfetti da proporre in un buffet o durante un aperitivo.Sono sempre divorati da grandi e piccini.Sono semplicissimi e velocissimi da preparare.Provate anche le sfogliatine dolci di pasta sfoglia…velocissime L’articolo Bocconcini di wurstel in crosta semplicissimi proviene da Il mondo di Adry.

Buon inizio settimana a tutti voi, oggi, parliamo di ortofrutta e nello specifico di patate, castagne e ciliegie!Si, cari lettori, parliamo di tre prodotti non solo di alta qualità e nutrizione, ma anche molto usati in cucina per la preparazione di ottime ricette! L’azienda Marchese ortofrutta, mi ha inviato due sacchetti di #patatepastagialla,  sacchetto da 2.5 Continua a leggere..

BUONA DOMENICA  !!!! cambiamento di clima,permette un piattino piu’ corposo non vi sembra?? INGREDIENTItasca di manzouova sodepancetta arrotolata a fette sottiliprovolone semipiccante tagliato a fette spessecarote,cipolle,sedanoolio evosale,pepe q.bmelanzane tagliate a pezzetti grossipochi pomodorini tagliati a meta’1 spicchio aglio in camicia PROCEDIMENTOFare un taglio profondo alla tasca e farcirla con la pancetta,le  uova, il formaggio,un pizzico Continua a leggere..

Una delle ricette della tradizione partenopea che ci siamo accorte mancare all’interno del nostro blog: il SARTU’ DI RISO! Un piatto ricco che si prepara in occasione di qualche festa o di domenica, data la lunghissima preparazione che prevede diversi passaggi ma che vi inebrierà la casa di profumi! Ricco di ingredienti, che vanno dalle Continua a leggere..