Torta mars con riso soffiato

• Difficoltà:
  Molto Bassa
• Preparazione:
  30 minuti
• Cottura:
  10 minuti
• Porzioni:
  8
• Costo:
  Basso

1. Preparare il pentolino per il bagnomaria, posizionarci sopra l’apposito contenitore per sciogliere il cioccolato oppure una ciotola resistente al calore quindi metterci il burro e portarlo sopra al fuoco.

2. Appena il burro si sarà sciolto aggiungere le barrette di mars a pezzettini facendole sciogliere, poi aggiungere il cioccolato precedentemente tritato a coltello.

3. Mescolare il composto che risulterà piuttosto colloso, amalgamare bene fino a quando tutto si fonde uniformemente, appena risulterà omogeneo aggiungere la panna, mescolare e tenere sopra al fornello ancora qualche secondo.

5. Nel frattempo mettere il riso soffiato in una padella antiaderente e scaldarlo con la fiamma al minimo muovendolo in continuazione dovrà solo risultare caldo al contatto con la mano.

6. Spegnere il fornello sotto al riso soffiato, versare tutto il composto di cioccolato sopra al riso, mescolare fino a quando tutto risulterà omogeneo.

7. Mettere nel fondo di uno stampo a cerniera di cm. 22 di dm. un foglio di carta da forno, bloccarlo con la ciambella quindi rovesciare tutto il composto nello stampo e livellare bene con il dorso di un cucchiaio, quindi mettere in frigo per un’ora.

9. Decorare la Torta mars con riso soffiato con scaglie di cioccolato bianco e lamponi.

10. 

    Consiglio: In questa preparazione si può utilizzare anche la panna dolce vegetale montandola leggermente prima di incorporarla. Non riporla di nuovo in frigorifero ma lasciarla coperta in luogo fresco.

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Grazie di essere passata/o e alla prossima ricetta!

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