La torta cremosa alla ricotta e fragole è un dolce molto scenografico e goloso che si realizza con una base a cioccolato e una crema che si ottiene mescolando insieme crema pasticcera alla vaniglia e ricotta. La torta viene poi ricoperta con una ganache al cioccolato che scorre lungo i bordi lasciando scoperte le fragole attorno al dolce.
È un dolce per il quale serve un po’ di tempo, ma ci si può organizzare anche perché molte preparazioni devono raffreddare prima di procedere e quindi possono essere realizzate in anticipo.
Per il resto preparate questo dolce e lascerete di sicuro i vostri ospiti a bocca aperta!
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Torta cremosa alla ricotta e fragole
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