INGREDIENTI x 4
- 400g fesa tacchino a striscette
- trito aglio e cipolla
- cimette di broccolo rapa bollito in acqua e sale
- 400g.di funghi champignon in barattolo
- q.b olio evo
- sale q.b
- q.b peperoncino tritato
- 1 bicchiere di vino bianco secco
PROCEDIMENTO
In una casseruola, olio e trito di cipolla e aglio ,appena imbondito versare il tacchino,dorarlo da ambo i lati e aggiungere le cimette di broccolo rapa,unire il vino,sale e peperoncino e coprire, lasciare cuocere a fiamma bassa per cca 20′ scoprire ed unire i funghi ,continuare la cottura ancora x 7/8′,fino a far diventare cremoso i broccoli , spegnere e servire!
