Dovendo ridurre drasticamente il consumo di sale …sono andata alla ricerca di alternative
al suo normale utilizzo e momentaneamente ho trovato un valido aiuto in questo miscuglio..
Per insaporire verdure,carne,pesce e perche’ no…anche la pasta con verdure,legumi,ortaggi,
bastera’ aumentare o diminuire le dosi!!
INGREDIENTI
6 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di sale integrale
PROCEDIMENTO
In una padella tostare i semi di sesamo,poi raffreddarli e unire il sale,
tritare il tutto e conservare in un contenitore !!!
Tritato nel mio macinapepe che ha la bellezza di 40 anni ..un residuo di regalo di matrimonio
ancora efficientissimo!!
Ecco il risultato
una polvere abbastanza pastosa!!
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