Sedanini al pesto di rucola e pomodorini
Primo piatto facile, veloce, molto saporito che si prepara in meno di 30 minuti adatto soprattutto nella stagione estiva..
Il condimento al pesto di rucola è, specialmente se si utilizza la rucola selvatica, molto saporito ed è ideale da utilizzare nella stagione estiva,
Personalmente io lo preferisco al più classico pesto alla genovese, per il suo sapore fresco e spiccato.
- Difficoltà:Bassa
- Preparazione:30 minuti
- Cottura:10 minuti
- Porzioni:4 persone
- Costo:Basso
Ingredienti
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Sedanini Rigati 350 g
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Pesto di rucola 350 g
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Pomodorini datterini 10
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Sale q.b.
Preparazione
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Preparare il pesto di rucola seguendo in dettaglio la preparazione qui.
Tagliare i pomodorini a piccoli cubetti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Scolarla e condirla con il pesto di rucola e pomodorini e un paio di cucchiai di acqua di cottura.
Portare subito in tavola e buon appetito!
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