Rotolo di Pavesini con Gelato: la Ricetta Estiva Facile e Golosa
Se sei alla ricerca di un dessert fresco, veloce e senza cottura, il rotolo di Pavesini con gelato è la ricetta perfetta per te. Prepararlo è davvero semplicissimo: bastano pochi ingredienti e in pochi minuti otterrai un dolce scenografico e irresistibile. La base è composta da Pavesini inzuppati nel latte, disposti uno accanto all’altro fino a formare un rettangolo compatto. A questo punto entra in gioco la parte più golosa: uno strato abbondante del tuo gelato preferito, arricchito da gocce di Nutella per un tocco cremoso e ancora più sfizioso.
Una volta farcito, il rettangolo di biscotti viene arrotolato con delicatezza, trasformandosi in un rotolo dal cuore morbido e fresco. Perfetto da preparare in anticipo, è ideale per merende estive, feste di compleanno o semplicemente per concedersi una coccola dolce nelle giornate più calde.
Scopri subito come realizzare questa delizia con pochi passaggi e personalizzala con i gusti che ami di più! Ecco altre ricette che potrebbero interessarti:
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di riposo2 Ore
- Porzioni5
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come preparare il rotolo di Pavesini con gelato
Prepara la base con i Pavesini
Per iniziare, distendi due fogli di pellicola trasparente su un piano di lavoro pulito. Questa sarà la base su cui andrai a costruire il tuo rotolo. Metti del latte in una ciotola e inizia ad inzuppare i Pavesini uno alla volta, avendo cura di non lasciarli troppo a lungo per evitare che si rompano.
Sistema i Pavesini sulla pellicola, disponendoli uno accanto all’altro in senso verticale. Dovrai formare tre file da undici biscotti ciascuna, creando così un grande rettangolo uniforme che costituirà la base del tuo rotolo.
Farcisci con gelato e crema alle nocciole
Ora prendi il gelato che hai scelto, meglio se leggermente ammorbidito per facilitarne la stesura. Puoi usare il gusto che preferisci: vaniglia, nocciola, cioccolato, pistacchio o una combinazione di più gusti. Spalma il gelato in modo uniforme sul letto di Pavesini. In questa versione, è stata usata più di metà vaschetta di gelato per ottenere una farcitura abbondante.
Aggiungi anche gocce di nutella di nutella al centro del gelato.
Arrotola e compatta bene il rotolo
Con l’aiuto della pellicola, inizia ad arrotolare delicatamente il rettangolo farcito partendo da uno dei lati corti. I Pavesini bagnati renderanno questa operazione estremamente semplice: si modelleranno alla perfezione senza rompersi. Continua ad arrotolare fino a ottenere un cilindro compatto, poi stringi bene la pellicola intorno al rotolo per mantenerne la forma.
Una volta completato, trasferisci il rotolo in freezer e lascialo riposare per almeno due ore. In questo modo si rassoderà alla perfezione e sarà pronto per essere tagliato senza perdere la forma.
Guarnisci e servi il rotolo gelato
Al momento di servire, rimuovi la pellicola e taglia il rotolo a fette. Per una presentazione ancora più golosa, guarniscilo con crema alle nocciole e una generosa manciata di granella di nocciole.
Semplice, veloce e buonissimo: questo rotolo di Pavesini con gelato conquisterà tutti, grandi e piccini!
Pavesini leggermente bagnati nel latte
Farcia con gelato e gocce di nutella
Chiusura a rotolo con pellicola per alimenti
Il rotolo di Pavesini con gelato si conserva perfettamente in freezer per circa 4-5 giorni, ben avvolto nella pellicola o in un contenitore ermetico per evitare che assorba odori. Al momento di servirlo, ti consigliamo di tirarlo fuori 5 minuti prima per ammorbidirlo leggermente e ottenere la consistenza ideale.
Puoi utilizzare anche i pavesini non al cacao, in questo caso consiglio di inzupparli nel latte e caffè.
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Dosi variate per
porzioni