piatto unico light……adatto a tutti con piccoli cambiamenti!!
INGREDIENTI
60g.riso carnaroli
1 fetta prosciutto cotto(spezzettato
200g.di asparagi (surgelati
mezza cipollina
1 cucchiaino e mezzo di olio evo
peperoncino
pizzico sale
1 bicchierino da caffe’di vino bianco
acqua q.b
PROCEDIMENTO
In una pentolina,olio,cipolla tritata,parte di asparagi e poco prosciutto,lasciamo andare a fiamma alta
per un attimo , versiamo il riso,tostiamo e bagniamo con il vino,lasciamo asciugare e copriamo con
acqua… portiamo a cottura aggiungendo, negli ultimi minuti il restante prosciutto ,asparagi e
peperoncino
Spegnamo e serviamo
