Risotto alle Noci con Salsa di Castelmagno

All’ora di cena che si fa? Si chiama il marito ad apparecchiare, compito esclusivamente suo come quello di buttare il pattume. "Mè è pressoché pronto, vieni ad apparecchiare la tavola?” Risponde il De Win "Devo proprio? Perché sto costruendo la metropolitana a Vitombola!" Quasi quasi tiro giù l’interruttore della corrente sperando che NON abbia salvato la sua partita a SimCity… cmq vorrà dire che mentre gioca io fotografo il risotto e se poi a tavola arriva freddo il problema è solo suo. Ha voluto ultimare la costruzione della metropolitana di Vitombola? Ora si cucca il riso freddo, anzi si cucca proprio il piatto del set con la porzioncina teneramente lillipuziana. Settembre, Ottobre… tempo di risotti  cremosi, fumanti, che profumano d’autunno e di cose buone di…

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